Jak zrobić śliwki w occie Tradycyjny, stary przepis

background image

Ocena:

5,0

Poziom:

ŚREDNI

Czas:

50 MINUT

Porcja dla:

4 OSÓB

Śliwki

w occie są doskonałe jako dodatek do pasztetu, pieczeni na zimno czy do jarzynowych

sałatek. Trochę ostatnio straciły na popularności, ale dobrze zrobione są tak pyszne, że warto o

nich przypomnieć.

Jak zrobić śliwki w occie?

Tradycyjny, stary przepis

Autor Zdjęcia: thinkstockphotos.com
Śliwki w occie pasują zarówno do mięs, jak i do sałatek.

Reklama

Zamknij za 4 s

background image

Składniki

1 kg

śliwek węgierek

(niezbyt miękkich)

125 ml octu spirytusowego 10%

750 ml wody

30 dag cukru

laska cynamonu

10 goździków

kilka ziaren kardamonu

Przygotowanie krok po kroku:

Śliwki umyć, ponakłuwać wykałaczką w kilku miejscach, włożyć do słoja lub

kamiennego garnka.

Ocet z wodą, cukrem i przyprawami zagotować.

Po kilku minutach, gdy zalewa trochę przestygnie zalać śliwki.

Następnego dnia zlać ocet, podgrzać (nie gotować) i zalać owoce.

Czynność należy powtarzać przez trzy dni.

background image

Na koniec wyparzyć słoiki w piekarniku i poukładać w nich śliwki.

Zalewę odcedzić z przypraw, zagotować. Gorącą zalać owoce, dokładnie wytrzeć

brzeg słoja, zakręcić i odwrócić do góry dnem.

Nie trzeba pasteryzować, mogą stać kilka lat.

Jeśli nie lubisz śliwek z pestkami, wypestkuj je, ale pestki też dodają owocom swoistego smaku.

Oczywiście drylowanych śliwek nie trzeba nakłuwać.


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Jak zrobić pierogi z suszonymi śliwkami, A Przepisy kulinarne 1
Jak zrobic mydełka domowym sposobem, Przepisy
Aparatura i przepis na bimber czyli jak zrobić bimber z owoców, Sztuka Destylacji
jak zrobic tempeh, A Przepisy kulinarne 1
Jak zrobić lukier, Przepisy kulinarne
Jak zrobić czarny proch – przepis
ALAWAR CRACK stary Poradnik jak zrobić pełną wersje GRY
Jak zrobić prosty trik z wodą
Jak zrobić słone paluchy
jak zrobic prezentacje w prezi
jak zrobić dridy na maszynę do ls 08 ls 09 i ls2011
Jak zrobić torebkę na prezent
Jak zrobić strój?tektywa
Jak zrobić stokrotkę z filcu
Jak zrobić prezentację
Jak zrobić na klawiaturze taki znak jak serce lub inne fajne rzeczy Zapytaj onet
jak zrobic precyzyjny ma
Jak zrobić samolot z papieru

więcej podobnych podstron