Kotleciki drobiowe z pietruszką

Pomysł na szybki i smaczny obiad: kotleciki z piersi kurczka z natką pietruszki. A dla tych
nie martwiących się o linię: dodatkowo z żółtym serem.

Składniki:



podwójna pierś z kurczaka (ok 0,5 kg)



1 łyżka stołowa mąki pszennej



1 łyżeczka mąki ziemniaczanej



pęczek natki pietruszki



pieprz, sól



2 jajka



*** dodatkowo: 2 łyżki majonezu i 80 g startego żółtego sera

Pierś z kurczaka pokroić w drobną kostkę, przełożyć do miski. Dodać 2 jajka (oraz majonez i
ser), posiekaną natkę pietruszki, obie mąki. Przyprawić, wymieszać. Nakładać cienkie
kotleciki na rozgrzaną patelnię z olejem. Smażyć do zarumienienia.

Smacznego! :)

*** Przypominam o możliwości zamieszczenia zdjęć Waszych dań w galerii na blogu. Więcej
informacji

tutaj

.