3.11.2014 Zdrowe jedzenie dla jelit, probiotyki, kapusta kiszona
Kapusta kiszona  naturalne lekarstwo dla jelita
Na pewno wielu z nas ją zna, a nawet lubi spożywać, nawet sobie nie uświadamiając, że ma ona cenne
właściwości lecznicze. Zawiera całą gamę witamin: betakarotenu  prowitaminy A, wit. C, B, E i K,
obfituje w substancje mineralne: potas, wapń, fosfor, żelazo, cynk i magnez jak również
mikroelementów, z których najważniejszym jest siarka. Kapusta kiszona jest także bogata w
fitochemikalia o właściwościach antybiotycznych i przeciwnowotworowych. Zawiera duże ilości
życiodajnych enzymów, aminokwasów zawierających siarkę oraz olejek gorczycowy. A więc kapusta
kiszona to także zdrowa dieta dla jelita grubego.
Przede wszystkim mówimy jednak o kapuście kiszonej nie poddawanej procesowi termizacji, sterylizacji
lub innej obróbce cieplnej. Ponieważ tylko w takim stanie zachowuje oprócz innych substancji
odżywczych także substancje termolabilne  witaminę C, pożyteczne bakterie  probiotyki, enzymy. Te
żywe enzymy działają identycznie jak enzymy trzustki wspomagające trawienie. Dlatego codzienne
spożywanie kapusty kiszonej skutecznie pomaga osobom z osłabioną pracą trzustki, na przykład w
utrzymywaniu poziomu glukozy we krwi u chorych na cukrzycę.
Kwas mlekowy to najbardziej cenny składnik kapusty kiszonej. Współdziałając z witaminami z grupy
B odnawia uszkodzoną błonę śluzową jelit. Bezpośrednio wspomaga także trawienie w żołądku
kompensując niedostateczne wydzielanie kwasu solnego.
Sok z kiszonej kapusty:
zawiera bakterie probiotyczne, które hamują rozmnażanie bakterii chorobotwórczych i gnilnych w
jelitach i wyjątkowo korzystnie wpływają na pracę pęcherzyka żółciowego  obniżając w ten sposób
poziom cholesterolu we krwi
pobudza pracę jelit i wydalanie substancji toksycznych
pobudza przemianę materii
ma działanie odwadniające przyspieszając w ten sposób usuwanie substancji odpadowych z ciała
pomaga także przy przewlekłych zaparciach i uchyłkowatości jelit. 100 ml świeżego soku 3 do 4 razy
dziennie to świetny środek uzupełniający leczenie różnych dolegliwości układu pokarmowego, jak na
przykład podrażnienie lub zapalenie jelita grubego, niepożądana fermentacja bakteryjna czy inne
zaburzenia równowagi w całym przewodzie pokarmowym.
Kapusta kiszona wspomaga proces uzdrawiania jelita również dzięki wysokiej zawartości błonnika
celulozowego  włókna pokarmowego, które:
poprawia drożność jelit,
wspomaga regularne wypróżnianie zapobiegając zaparciom.
Pamiętajmy o kapuście kiszonej, ponieważ to zdrowa dieta dla jelita grubego i wspaniały pomocnik
zwłaszcza wtedy, gdy mamy problemy z naszym jelitem.
http://www.oczyszczanie-organizmu.com/zdrowa-dieta-dla-jelita-grubego/ 1/1