Bagietka z masłem czosnkowym i serem
Składniki:
- 1 bagietka lub bułka paryska
- pół kostki masła,
- 3 ząbki czosnku,
- sól,
- biały pieprz,
- ok. 30 dag sera żółtego,
- folia aluminiowa do zawinięcia bagietki
Można dodać oregano jeśli ktos lubi
Bagietkę nakrajamy co 3 centymetry, uważając żeby jej nie przeciąć, następnie przygotowujemy
sobie masło czosnkowe, masło musi być miękkie(jeżeli jest twarde to go lekko zmiękczamy w
mikrofali, na najniższym stopniu), do masła dodajemy rozdrobniony czosnek, trochę białego
pieprzu, troszeczkę soli (maleńką szczyptę), ser kroimy w plasterki, no i zaczynamy faszerować
naszą bagietkę, nadkrojone kromki smarujemy masłem czosnkowym i w te kieszonki pakujemy
żółty ser (mogą być po dwa plasterki lub jak ktoś lubi trochę więcej, ważne żeby nie przesadzić).
Następnie owijamy bagietkę folią aluminiową i kładziemy na grilla (musimy pamiętać, żeby nie
kłaść bagietki na ostry żar, ponieważ sie spali), pieczemy ok. 15-20 minut, ciągle sprawdzając czy
się nie przypala (czas pieczenia bagietki zależny jest od tego, jak bardzo grill jest nagrzany).
Bułka z koperkiem
Składniki:
Bułka lub chleb, koperek suszony, masło - najlepiej czosnkowe, sos czosnkowy Winiary.
Bułkę lub chleb posmarować masłem czosnkowym, posypać suszonym koperkiem i położyć na
grillu. Lekko podpieczone pieczywo zdjąć z grilla i polać sosem czosnkowym Winiary.
Bułki grillowane
Składniki:
bułka, ser żółty, ogórek kiszony, czosnek, pomidor, papryka, cebula, pieczarki, przyprawy
Składniki wkładamy do przekrojonej bułeczki (nie muszą być wszystkie, ale ogórek z czosnkiem
polecam), zawijamy w folię aluminiową i na grilla. Czekamy, aż wszystko w środku dojdzie, i
kąsamy.
Chleb z masłem czosnkowym
Składniki:
1 bochenek krojonego chleba, 1 kostka masła (prawdziwego 78% tłuszczu), , czosnek, oregano,
vegete lub odrobinę soli
Masło wyjmujemy z lodówki, czekamy, aż zrobi się miękkie. Następnie dodajemy vegetę oraz
oregano i roztartego czosnku około 5-6 ząbków. Całą masę należy dobrze wymieszać. Potem
wystarczy posmarować masełkiem kromkę chleba z obu stron i położyć ba grillu (zamiast grilla
możemy użyć patelni albo tostera). Życzę smacznego!
Chleb grillowany
Składniki:
- chleb biały okrągły krojony 1 duży,
- masło roślinne 1 małe,
- ser parmezan tarty 1 duże opakowanie,
- czosnek 5 ząbków,
- papryka czerwona mielona słodka,
- sól.
Wycisnąć czosnek dodać z resztą składników do masła i wymieszać. Posmarować każdą kromkę
dwustronnie uważając, aby chleb zachował pierwotną formę. Zawinąć chleb w folię i piec do
zarumienienia ok. 20-30 min na grilu.
Można chlebek posmarować serkiem topionym wymieszanym z ziołami prowansalskimi