Zapiekanka z ziemniaków i ryby

background image

Zapiekanka z ziemniaków i ryby

Przepis z programu

Antonio Carluccio ucztuje w Italii

Wenecja

trudność: łatwe


Składniki
ziemniaki
filety z żabnicy
parmezan
świeża szałwia
sól
pieprz

Przygotowanie
Pokrojone w plastry surowe ziemniaki układamy w żaroodpornym naczyniu. Warstwę
ziemniaków polewamy oliwą, posypujemy listkami szałwi i parmezanem. Na wierzchu
układamy filety z żabnicy – tak, aby przykryły ziemniaki w całości. Następnie układamy
kolejną warstwę ziemniaków. Całość posypujemy dużą garścią soli, która powinna
przeniknąć przez wszystkie warstwy. Potem posypujemy parmezanem i polewamy oliwą. Na
wierzchu układamy kilka gałązek szałwi. Zapiekankę wstawiamy do piekarnika na około pół
godziny.

© Antonio Carluccio


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Zapiekanka z ziemniaków, ryby i pomidorów
Zapiekanka ziemniaczana z brukselką
Zapiekanka z ziemniakami i szynką, KUCHNIA
Zapiekanka ziemniaczana z leśnymi grzybami
Pory zapiekane z ziemniakami
Zapiekanka ziemniaczana z mielonką
Brandade czyli zapiekanka ziemniaczana z dorsza(1), przepisy różne
Udka z kurczaka zapiekane z ziemniakami
dania główne, zapiekanka z ziemniaków
Zapiekanka z ziemniaków po włosku
Zapiekanka z ziemniakami i łososiem
Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem, KUCHNIA-ZIOŁA-GOTOWANIE, ZAPIEKANKI i suflety
Zapiekanka ziemniaczana
Zapiekanka ziemniaczana z wędliną i pieczarkami, Przepisy
Zapiekanka z ziemniaków, A Przepisy kulinarne 1
Zapiekanka ziemniaczana z kapustą
Zapiekanka z ziemniaków po grecku

więcej podobnych podstron