Sernik weselny - Przepisy Kulinarne - leksykon przepisów i wiedzy kulinarnej

SKŁADNIKI: • MASA SEROWA: • 1,5 kg sera • 9 jaj • 2 szklanki cukru • 1 margaryna lub masło

• 3 cukry waniliowe • 3 łyżeczki mąki ziemniaczanej • CIASTO: • 1/2 kostki margaryny • 1/2

szklanki cukru • 3 całe jajka • 1,5 szklanki mąki tortowej w tym 1 łyżka mąki ziemniaczanej • 2

łyżeczki proszku do pieczenia WYKONANIE: 1. MASA SEROWA: Margarynę utrzeć z żółtkami i

cukrem. Stopniowo dodawać do tego ser i mąkę. Wszystko razem ucierać. Ubić białka i dodać

na końcu do masy. Wszystko ponownie mieszamy. 2. CIASTO: Wkładamy do miski margarynę,

cukier i jajka. Wszystko ucieramy. Następnie dodajemy mąkę i proszek do pieczenia, wszystko

razem ucieramy. 3. Tak przygotowane ciasto wykładamy na natłuszczoną blachę, a na nie

nakładamy masę serową. Wkładamy do wcześniej nagrzanego pieca. Pieczemy w temp. 200*

C około 1 godz.

1 / 1