Plik pobrany ze strony
http://www.ksiazki4u.prv.pl
lub
www.wszystko-co-najlepsze.prv.pl
Mieszanki Owocowe
Poniżej przedstawiam mieszanki owoców, które często dają wina lepsze niż owoce jednego tylko
rodzaju. Oczywiście podobny efekt można uzyskać, mieszając gotowe wina z różnych owoców a
działanie takie jest nieodzowne w przypadku, gdy dwa owoce z których chcemy zrobić wino nie
dojrzewają jednocześnie. Podane poniżej proporcje mają charakter orientacyjny, tylko od własnego
upodobania i wyobraz
ni zależy, jakie owoce zmieszać i w jakiej proporcji.
0,5 agrestu 0,4 czarnych jagód 0,55 czarnych jagód
0,5 porzeczek 0,6 wiśni 0,45 porzeczek
0,4 czarnych jagód 0,8 czereśni 0,8 czereśni
0,6 agrestu 0,2 porzeczek 0,2 agrestu
0,75 gruszek 0,6 gruszek 0,5 jeżyn
0,25 gruszek dzikich 0,4 jabłek 0,5 malin
0,4 jeżyn 0,5 truskawek 0,66 wiśni
0,6 jabłek 0,5 malin 0,34 czereśni
0,60 agrestu 0,75 agrestu
0,75 wiśni
0,25 porzeczek 0,15 porzeczek
0,25 porzeczek
0,15 jabłek 0,10 jabłek
0,425 jeżyn 0,400 jeżyn
0,60 agrestu
0,300 czarnych jagód 0,300 czarnych jagód
0,20 porzeczek
0,200 wiśni 0,150 wiśni
0,10 truskawek
0,050 czarnych porzeczek 0,125 truskawek
0,10 jabłek
0,025 malin 0,025 czarnego bzu
0,70 agrestu
0,15 porzeczek 0,75 jabłek 0,95 jabłek
0,10 truskawek 0,25 porzeczek 0,05 tarniny
0,05 malin
0,83 jabłek
0,65 jabłek 0,95 jabłek
0,15 porzeczek
0,35 agrestu 0,05 jarzębiny
0,02 tarniny suszonej
0,5 czarnych jagód
0,65 czarnych jagód 0,5 czarnych jagód
0,4 wiśni
0,35 wiśni 0,5 wiśni
0,1 czarnych porzeczek
0,5 jeżyn
0,5 czarnych jagód