Logistyka  blok 4
Wyższa Szkoła Zarządzania Ochroną Pracy
Prowadzący: Edyta Klosa, Dagmara Jarosz
Elementy systemu logistycznego
przedsiębiorstwa:
Magazynowanie
Manipulacje
Zarządzanie
materiałami
zapasami
i pakowanie
System
logistyczny
Transport Obsługa klienta
2
Magazynowanie a składowanie:
Magazynowanie  zespół czynności
związanych
z czasowym przyjmowaniem, składowaniem,
przechowywaniem, kompletowaniem,
przemieszczaniem, konserwacją,
ewidencjonowaniem, kontrolowaniem i
wydawaniem dóbr materialnych (zapasów) (J.
Dudziński, M. Kizyn).
Składowanie  zbiór czynności związanych
z umieszczaniem (ułożeniem) zapasów na
przestrzeni składowej budowli magazynowej, w
sposób usystematyzowany odpowiednio do
właściwości zapasów i istniejących warunków
(J. Dudziński, M. Kizyn).
3
Zadania i problemy  magazynowanie 1:
kupno lub dzierżawa magazynu i jego
wyposażenie,
liczba, lokalizacja, pojemność magazynów i
obszar dostaw do poszczególnych
magazynów,
eksploatacja magazynów siłami własnymi
lub przez wynajęte przedsiębiorstwa,
wyposażenie techniczne do magazynowania
i kompletacji towarów w magazynie,
miejsca magazynowania w budynku
magazynu,
4
Zadania i problemy  magazynowanie 2:
magazynowania
metoda
(ukształtowanie miejsca stosów),
ukształtowanie rampy załadunkowej,
odprawianie środków transportowych,
organizacja kompletacji,
efektywne wykorzystanie personelu
magazynowego.
5
Funkcje magazynowania:
przechowywanie i dostarczanie różnych
dóbr fizycznych,
konsolidacja jednostek ładunkowych (input),
kompletacja jednostek ładunkowych (output),
prowadzenie stale rozszerzanej gamy usług
dodatkowych.
6
Konsolidacja i kompletacja:
konsolidacja bufor kompletacja
dostawca
odbiorca
dostawca magazyn
odbiorca
dostawca
7
Zadania i operacje magazynowe:
przyjmowanie dóbr pochodzących od dostawców
zewnętrznych lub z działów przedsiębiorstwa;
kontrolowanie dostarczanego towaru;
ewidencjonowanie dóbr;
zabezpieczenie;
konserwowanie;
sterowanie zapasami;
inwentaryzacja;
usuwanie dóbr nadwyżkowych;
zastosowanie przepisów dotyczących zdrowia i
bezpieczeństwa, a odnoszących się do obiektów
magazynowych i pracowników magazynu.
8
Podstawowe decyzje w obszarze
magazynowania:
związane z infrastrukturą związane bezpośrednio z procesem
magazynową (strategiczne) magazynowania dóbr (operacyjne)
" czy wykorzystywać jakikolwiek magazyn?
" forma własności (własny, obcy, kombinacja),
" ilość obiektów (jeden, system),
" wielkość obiektu/obiektów,
" lokalizacja obiektu/obiektów,
" rozplanowanie wnętrza obiektu.obiektów,
" odpowiednia struktura i ilość dóbr przeznaczonych do magazynowania,
" właściwa wielkość i cykl dostaw,
" poziomy bezpieczeństwa zapasów,
" sposoby kontroli stanów zapasów oraz prognozowanie zapotrzebowania
9
Koszty składowania zapasów:
" koszty amortyzacji budowli magazynowych oraz
zainstalowanych w nich urządzeń, koszty pracy
urządzeń do składowania, transportu i przemieszczania
zapasów,
" koszty płac i narzutów personelu magazynowego,
" koszty związane z opłatami podatków od
nieruchomości i środków transportowych,
" koszty kapitału zaangażowanego w utrzymanie
zapasów (kapitał własny i obcy w formie kredytów lub
udziałów),
" koszty konserwacji, kompletacji i znakowania zapasów.
10
Koszty manipulacyjne:
" koszty związane z przyjęciem ilościowym i
jakościowym wyrobów do magazynu,
" koszty transportu do miejsca składowania,
" koszty związane z rozmieszczeniem wyrobów w
miejscu składowania oraz liczeniem, wiązaniem i
przemieszczaniem w magazynie oraz wydawaniem
wyrobów,
" koszty związane z wydaniem materiałów (wyrobów) do
miejsca zużycia (lub odbiorcy).
11
Koszty procesów informacyjnych:
" koszty amortyzacji sprzętu informatycznego i
oprogramowania,
" koszty zużycia materiałów oraz energii,
" koszty pracy wraz z narzutami,
" koszty usług obcych, w tym informatycznych i
telekomunikacyjnych (przesyłanie i transmisja danych),
" inne koszty, np. opłaty dzierżawne i leasingowe wynajmu
sprzętu informatycznego.
12
Koszty logistyczne w zależności od liczby
wykorzystywanych magazynów:
Koszty
Koszt całkowity
Koszt zapasów
Koszt magazynowania
Koszt transportu
Koszt utraconej sprzedaży
Liczba wykorzystywanych magazynów
13
Rodzaje sprzętu magazynowego:
urządzenia do składowania:
zabezpieczenie zapasów,
rozdzielenie poszczególnych asortymentów,
zapewnienie dostępu do każdej jednostki,
umożliwienie mechanicznego piętrzenia;
magazynowe środki transportowe;
pomocnicze urządzenia transportowe
i magazynowe.
14
Kryteria doboru sprzętu magazynowego:
Kwestie manipulacyjne (rodzaj
przemieszczanego produktu, wielkość obrotu w
magazynie, częstotliwość manipulacji,
odległości, trasy i wykorzystanie dostępnej
przestrzeni magazynowej);
Kwestie związane z konkretnym sprzętem
(elastyczność, możliwość przystosowania,
bezpieczeństwo, dostępność sprzętu i części
zamiennych, przewidywany czas eksploatacji);
Koszty stałe i zmienne bezpośrednio i
pośrednio związane z zakupem i eksploatacją
sprzętu.
15
Na co wykorzystujemy powierzchnię
magazynową?
16
Zasady rozplanowania i projektowania
magazynu:
wybierać obiekty jednokondygnacyjne,
uwzględnić przemieszczenia produktów po linii
prostej lub bezpośredni przepływ materiałów do i
z magazynu,
używać wydajnego sprzętu i sprawnie
przeprowadzać operacje związane z
manipulowaniem materiałami,
stosować plan efektywnego składowania w
magazynie,
minimalizować przestrzeń przeznaczoną na
przejścia,
maksymalnie wykorzystywać wysokość budynku,
czyli jego pełną pojemność.
17
Metody rozplanowania strefy kompletowania i
przygotowywania towarów według zamówień  metoda
jednej strefy:
18
Metody rozplanowania strefy kompletowania i
przygotowywania towarów według zamówień  metoda
prostego podziału na strefy:
19
Metody rozplanowania strefy kompletowania i
przygotowywania towarów według zamówień  metoda
podziału na strefę rezerwową i aktywną:
20
Organizacja przepływu przez magazyn 
przepływ w kształcie odwróconej litery  T :
21
Organizacja przepływu przez magazyn 
przepływ krzyżowy:
22
Organizacja przepływu przez magazyn 
przepływ narożny:
23
Organizacja przepływu przez magazyn 
przepływ wskrośny:
24
Metody rozmieszczenia zapasów w
magazynie:
metoda stałych miejsc składowania,
metoda wolnych miejsc składowania,
metoda rozmieszczania asortymentów
według częstotliwości wydawania,
metoda rozmieszczenia ładunków na
poziomach składowania,
metoda rozmieszczania asortymentów
według rodzaju jednostek ładunkowych.
25
Zasady manipulacji materiałami  1:
zasada planowania
zasada myślenia systemowego
(!) zasada przepływu materiałowego
(!) zasada upraszczania
(!) zasada grawitacji
(!) zasada wykorzystania przestrzeni
magazynowej
zasada zwiększania wielkości jednostek
magazynowych
zasada mechanizacji
zasada automatyzacji
(!) zasada doboru sprzętu
26
Zasady manipulacji materiałami  2:
(!) zasada standaryzacji
(!) zasada adaptatywności
zasada nośności
zasada wykorzystania sprzętu i siły roboczej
zasada konserwacji
zasada aktualizacji
zasada kontroli
zasada potencjału
zasada wyników
zasada bezpieczeństwa
27
Etapy procesu magazynowania:
Rozładunek środków transportu zewnętrznego (z
ewentualnym formowaniem jednostek
ładunkowych).
Przemieszczanie do strefy przyjęć.
Przyjęcie ilościowe i jakościowe.
Przemieszczanie do strefy składowania.
Składowanie.
Przemieszczanie do strefy wydań.
Wydawanie ilościowe i jakościowe oraz
kompletowanie wysyłki.
Załadunek na środek transportu zewnętrznego
(z ewentualnym formowaniem jednostek
ładunkowych).
28
Podstawowe dokumenty magazynowe:
dowód przyjęcia  Pz ,
dowód zwrotu  Zw ,
dowód przesunięcia międzymagazynowego  Mm ,
dowód przyjęcia wyrobu  Pw ,
dowód przyjęcia odpadu technologicznego  Po ,
dowód przyjęcia depozytu  Pz z pieczątką
 depozyt ,
dowód pobrania materiałów do zużycia
wewnętrznego  Rw ,
dowód wydania materiałów na zewnątrz
przedsiębiorstwa  Wz ,
zlecenio-faktura,
dowód zwrotu do produkcji  Zp ,
29
Literatura:
J.J. Coyle, E.J. Bardi, C.J. Langley
Jr: Zarządzanie logistyczne.
PWE, Warszawa 2002, rozdz. 7 i 8.
30