© Vorwerk International Mittelsten Scheid & Co.

1 /

1

Thermomix TM31

Konfitura z brzoskwiń

czas całkowity: 1 godz. 50 min, czas przygotowania: 20 min

Sposób przygotowania

1. Do naczynia miksującego włożyć wszystkie składniki, rozdrobnić 5 s/obr. 5.
2. Gotować 60 min/100°C/obr. 2, nakładając koszyczek zamiast miarki na pokrywę

naczynia miksującego.

3. Gotować kolejne 30 min/100°C/obr. 2, nakładając koszyczek zamiast miarki na

pokrywę naczynia miksującego.

4. Przelać do wyparzonych słoiczków, od razu zakręcić (nakrętka i gwint słoiczka

powinny być czyste i suche) i postawić na 10 minut do góry dnem.

Składniki na 4 słoiki na 250 ml:

1000 g

brzoskwiń, obranych,
wypestkowanych, pokrojonych na
kawałki (ok. 1,5 kg nieobranych
owoców)

80 g soku z cytryny (z ok. 2 cytryn)

500 g cukru