Projekt „Wiedza i umiejętności kluczem do sukcesu inżynierów Ochrony Środowiska oraz
Odnawialnych Źródeł Energii i Gospodarki Odpadami” współfinansowany przez Unię
Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Kwasy karboksylowe i pochodne
1. Struktura grupy karboksylowej. Zasady nazewnictwa (systematyczne i
zwyczajowe) kwasów karboksylowych (alifatycznych i aromatycznych)
oraz pochodnych.
2. Właściwości chemiczne kwasów karboksylowych.
Kwasowość i tworzenie soli
Redukcja
3. Przekształcenia w grupie funkcyjnej – otrzymywanie pochodnych kwasów
karboksylowych:
Halogenki kwasowe
Estry
Bezwodniki
Amidy
4. Podstawienie w grupie alkilowej lub arylowej (halogenowanie w pozycji
, substytucja elektrofilowa w pierścieniu aromatycznym).
5. Tłuszcze. Reakcja tworzenia oraz hydrolizy (zmydlania) tłuszczy.
Przykładowe zadania
1/. Podaj wzory następujących związków:
1
kwas 1-cyklopentenokarboksylowy
2
kwas m-toluilowy
3
4-chloro-2- metylo- masłowy
4
octan wapniowy
5
kwas 3-bromocykloheksanokarboksylowy
6
kwas 2,4-dinitrobenzoesowy
7
2,3dibromopropionian potasowy
8
kwas 3,3difluoroheksanowy
2/. Napisz równanie zasadowej hydrolizy tristearynianu gliceryny i nazwij
produkty.
Projekt „Wiedza i umiejętności kluczem do sukcesu inżynierów Ochrony Środowiska oraz
Odnawialnych Źródeł Energii i Gospodarki Odpadami” współfinansowany przez Unię
Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
3/. Napisz równanie zasadowej hydrolizy trioleinianu gliceryny i nazwij
produkty.
4/. Napisz równania reakcji otrzymywania wymienionych związków
wychodząc z kwasu
octowego i dowolnych potrzebnych odczynników:
a/. octan etylu b/. chlorek acetylu c/. octan sodu
5/. Napisz równania reakcji otrzymywania wymienionych związków
wychodząc z kwasu
benzoesowego i dowolnych potrzebnych odczynników:
a/. benzoesan fenylu b/. chlorek benzoilu c/. benzoesan sodu
6/. Napisz równanie hydrolizy bezwodnika ftalowego.
7/. Napisz równanie hydrolizy bezwodnika octowego.
8/. Podaj trzy sposoby otrzymywania benzoesanu metylu.
9/. Podaj trzy sposoby otrzymywania octanu izopropylu.
10/. Uszereguj następujące kwasy według wzrastającej kwasowości:
a/. kwas o-tuluilowy b/. kwas 2-nitrobenzoesowy c/. kwas 2,4-
dinitrobenzoesowy
11/. Uszereguj następujące kwasy według wzrastającej kwasowości:
a/. kwas 2-metylobutanowy b/. kwas 2-chlorobutanowy c/. kwas 2-
fluorobutanowy