NALEŚNIKI SZYNKOWE

Składniki:



6 dużych plastrów szynki gotowanej



puszka kukurydzy konserwowej



1 szklanka groszku konserwowego



1 strąk papryki czerwonej



2 ugotowane marchewki



2 jajka ugotowane na twardo



kilka małych ogórków konserwowych



2 szklanki rosołu



2 łyżki żelatyny

Wykonanie:

Paprykę umyć, oddzielić gniazda nasienne. Paprykę, marchewkę i obrane jajka pokroić w kostkę.

Groszek i kukurydzę odsączyć i wymieszać z papryką, marchewką i jajkiem. Sałatkę kłaść na plastry

szynki, zwijać w rulon, ułożyć na talerzu i ozdobić ogórkami. Żelatynę rozpuścić w rosole, ostudzić,

zalać ruloniki, pozostawić do zastygnięcia.

Możemy także zrobić inną wersję tej zakąski. Do warzyw dodajemy majonez i przyprawiamy do

smaku. Ruloników nie zalewany auszpikiem.