thermoprzepisy.pl

http://www.thermoprzepisy.pl/zupy/zupa-serkowa/

Zupa serkowa

Składniki na zupę serkową:

250 g włoszczyzny (marchewka, pietruszka, ziemniak)

mała cebula

20 g masła

1 łyżeczka

przyprawy do zupy

(zrobionej w Thermomixie)

1 łyżka maki

100 g serka topionego ( śmietankowy lub pieczarkowy)

1 l wody

sól, pieprz do smaku

suszone zioła do smaku (ja dałam suszone liście selera)

Wykonanie:

Cebulę rozdrobnić czas 5 s/obr 5, dodać warzywa rozdrobnić 7 s/obr 5, założyć motylek, dać masło, dodać
przyprawy i uzupełnić wodą 1 l,

Nastawić czas 10 min/Varoma/obr 1 lub 2, międzyczasie wymieszać mąkę, serek w ciepłej wodzie i dodać do
zupy, nastawić czas 10 min/100 stopni/obr 1.