Skladniki: Mleko 1/ 1/2litra Maka pszenna 12 dag. Jajo male 1 szt. Maslo 1 lyzka Woda ok.1 litra Sol
Przepis:
Mleko zagotowac i odstawic.Jajo umyc,a make przesiac.Do miseczki wsypac make i wbic jajo,wymieszac reka do uzyskania ciasta zblizonego konzystencja do posypek.W razie potrzeby dodac maki.Zagotowac wode,osolic i na wrzaca wrzucac przygotowane posypki z maki i jaja.Posypki ugotowac do miekkosci,mieszajac od czasu do czasu , a gdy beda miekkie wlac na nie gorace mleko.Przyprawic do smaku sola.Przed podaniemdo zupy dodac surowe maslo.Podawac na goraco.