Z przygotowanego mleka odlac jedna szklanke,wsypac do niego make i dokladnie roztrzepac.Reszte mleka zagotowac,a gdy bedzie wrzace zagescic je zawiesina z szklanki mleka i maki.Doprowadzic do zagotowania,ciagle mieszajac.Dodac soli,zdjac z ognia i zaciagnac roztrzepanym jajem i zoltkiem.Zupe podawac na goraco na slono lub slodko.