KALAFIOR ZAPIEKANY Z SZYNKĄ POD SEROWYM BESZAMELEM

background image

KALAFIOR ZAPIEKANY Z SZYNKĄ POD SEROWYM BESZAMELEM


Składniki:

1 kalafior

6 plastrów szynki

150 g żółtego sera

szczypiorek

masło

mleko

mąka

sól, pieprz

Kalafior podzielić na mniejsze różyczki i ugotować w osolonej wodzie [nie wolno

rozgotować].

Plastry szynki pokroić w szerokie pasy.
W naczyniu żaroodpornym wyłożyć kawałki kalafiora obłożone plastrami szynki.

Posypać całość posiekanym szczypiorkiem.

Przygotować beszamel: na patelni rozpuścić 2 łyżki masła, wsypać mąkę (dać tyle mąki ile

weźmie masło) i porcjami dodać mleko. Rozmieszać wszystko aż znikną grudki. Doprawić solą
i pieprzem. Gdy jest już prawie gotowy dodać starty na grubych oczkach żółty ser. Doprowadzić
do całkowitego rozpuszczenia sera.

Przygotowanym sosem zalać kalafior w naczyniu. Na wierzch posypać posiekanym

szczypiorkiem.

Wstawić do nagrzanego piekarnika- 180C i piec ok 35 minut. Beszamel powinien się

zrumienić.

Po wyjęciu z piekarnika powstały sos jest dość rzadki- najlepiej odczekać kilka minut

aż ponownie zgęstnieje.


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Kalafior zapiekany z szynką i serem
Kalafior zapiekany z mięsem i sosem serowym
Zapiekanka z kapusty pod beszamelem
pory zapiekane z szynkąi serkiem
Zapiekanka z kalafiora, zapiekanki warzywne
Szpinak zapiekany z szynką i serem
Kalafior zapiekany z brokułami
Kalafior zapiekany z pieczarkami, KULINARIA
Kalafior zapiekany
KALAFIOR ZAPIEKANY Z POMIDORAMI, A Przepisy kulinarne 1
Kalafior zapiekany z mięsem, jedzonko
pory zapiekane z szynkąi serkiem
Łazanki zapiekane z szynką
Kalafior zapiekany
Przygotowanie zapiekanych ziemniaków z sosem serowym
Ziemniaki zapiekane z szynką
Makaron zapiekany z szynką

więcej podobnych podstron