dietetyk 321[11] z4 02 n

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

MINISTERSTWO EDUKACJI

NARODOWEJ

Marta Małysiak

Prowadzenie gabinetu dietetycznego
321[11].Z4.02

Poradnik dla nauczyciela

Wydawca

Instytut Technologii Eksploatacji – Państwowy Instytut Badawczy,
Radom 2007

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Recenzenci:
mgr inż. Magdalena Kaźmierczak
mgr inż. Joanna Pieczyńska

Opracowanie redakcyjne:
mgr inż. Ewa Superczyńska

Konsultacja:
dr hab. inż. Henryk Budzeń

Poradnik stanowi obudowę dydaktyczną programu jednostki modułowej 321[11].Z4.02
„Prowadzenie gabinetu dietetycznego”, zawartego w modułowym programie nauczania
dla zawodu dietetyk.

Wydawca

Instytut Technologii Eksploatacji – Państwowy Instytut Badawczy, Radom 2007

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

SPIS TREŚCI

1. Wprowadzenie

2. Wymagania wstępne

3. Cele kształcenia

4. Przykładowe scenariusze zajęć

5. Ćwiczenia

5.1. Identyfikacja firm z zakresu doradztwa żywieniowego działających na

lokalnym rynku

5.1.1. Ćwiczenia

5.2. Podstawy prowadzenia działalności gospodarczej

5.2.1. Ćwiczenia

5.3. Rejestracja i podejmowanie działalności gospodarczej w zakresie usług

doradczych

5.3.1. Ćwiczenia

5.4. Wymagania związane z lokalizacją i standardem wyposażenia gabinetu

dietetycznego oraz ochroną środowiska

5.4.1. Ćwiczenia

5.5. Zasady promocji usług

5.5.1. Ćwiczenia

5.6. Procedury ustalania ceny

5.6.1. Ćwiczenia

5.7. Doradztwo indywidualne i zbiorowe

5.7.1. Ćwiczenia

5.8. Techniki ewidencji przychodów

5.8.1. Ćwiczenia

5.9. Podstawy prawne regulujące obowiązki podatkowe małych firm: karta

podatkowa, podatek dochodowy, podatek od towarów i usług

5.9.1. Ćwiczenia

5.10. Ubezpieczenia społeczne i zdrowotne

5.10.1. Ćwiczenia

5.11. Jakość usług

5.11.1. Ćwiczenia

6. Ewaluacja osiągnięć ucznia

7. Literatura

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

1. WPROWADZENIE

Przekazuję Państwu Poradnik dla nauczyciela, który będzie pomocny w prowadzeniu

zajęć dydaktycznych w szkole kształcącej w zawodzie dietetyk.

W poradniku zamieszczono:

−

wymagania wstępne, wykaz umiejętności, jakie uczeń powinien mieć już ukształtowane,
aby bez problemów mógł korzystać z poradnika,

−

cele kształcenia, wykaz umiejętności, jakie uczeń opanuje podczas zajęć,

−

przykładowe scenariusze zajęć,

−

propozycje ćwiczeń, które mają na celu wykształcenie u uczniów umiejętności
praktycznych,

−

ewaluację osiągnięć ucznia,

−

wykaz literatury, z jakiej uczniowie mogą korzystać podczas nauki.
Wskazane jest, aby zajęcia dydaktyczne były prowadzone różnymi metodami

ze szczególnym uwzględnieniem:

−

pokazu z objaśnieniem,

−

debaty oksfordzkiej,

−

drzewka decyzyjnego,

−

burzy mózgów,

−

ćwiczeń praktycznych,

−

tekstu przewodniego.
Formy

organizacyjne

pracy

uczniów

mogą

być

zróżnicowane,

począwszy

od samodzielnej pracy uczniów do pracy zespołowej.

W celu przeprowadzenia sprawdzianu wiadomości i umiejętności ucznia, nauczyciel

może posłużyć się zamieszczonym w rozdziale 6 zestawem zadań testowych wielokrotnego
wyboru.

W tym rozdziale podano również:

−

plan testu w formie tabelarycznej,

−

punktację zadań,

−

propozycje norm wymagań,

−

instrukcję dla nauczyciela,

−

instrukcję dla ucznia,

−

kartę odpowiedzi,

−

zestaw zadań testowych.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Schemat układu jednostek modułowych

321[11].Z4

Poradnictwo żywieniowe

321[11].Z4.02

Prowadzenie

gabinetu dietetycznego

321[11].Z4.01

Prowadzenie edukacji żywieniowej

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

2. WYMAGANIA WSTĘPNE

Przystępując do realizacji programu jednostki modułowej uczeń powinien umieć:

−

posługiwać się podstawowymi pojęciami z zakresu prawa,

−

korzystać z różnych źródeł informacji,

−

selekcjonować, porządkować i przechowywać informacje,

−

stosować zasady i techniki komunikacji werbalnej i niewerbalnej,

−

nawiązywać i utrzymywać kontakty międzyludzkie,

−

użytkować nowoczesny sprzęt biurowy,

−

obsługiwać komputer na poziomie podstawowym,

−

pracować w grupie,

−

charakteryzować istotę i rodzaje diet,

−

określać istotę doradztwa żywieniowego,

−

wyjaśnić znaczenie postawy przedsiębiorczości,

−

stosować zasady bezpieczeństwa i ergonomii pracy,

−

uczestniczyć w dyskusji, prezentacji,

−

oceniać własne możliwości sprostania wymaganiom wybranego zawodu,

−

identyfikować własne cechy osobowości, umiejętności,

−

wykazywać się znajomością podstawowych zasad bezpieczeństwa i higieny pracy,

−

charakteryzować rynek usług medycznych oraz prawa, które nim rządzą,

−

charakteryzować źródła prawa,

−

wskazywać prawa i obowiązki dietetyka,

−

wskazywać prawa i obowiązki pacjenta,

−

określać znaczenie przepisów ochrony środowiska i bhp w prowadzeniu działalności
gospodarczej,

−

określać zasady prowadzenia działalności gospodarczej.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

3. CELE KSZTAŁCENIA

W wyniku realizacji programu jednostki modułowej uczeń powinien umieć:

−

zidentyfikować firmy poradnictwa żywieniowego działające na rynku lokalnym,

−

określić potencjalnych klientów przyszłej firmy,

−

dokonać analizy szans i zagrożeń związanych z prowadzeniem samodzielnego gabinetu
dietetycznego,

−

opracować ofertę świadczonych usług doradczych,

−

opracować prosty plan działalności,

−

określić wymagania dotyczące lokalizacji i wyposażenia gabinetu dietetycznego
oraz ochrony środowiska,

−

określić koszty związane z otwarciem gabinetu dietetycznego i wskazać źródła
finansowania,

−

opracować plan promocji oferowanych usług,

−

przygotować materiały promujące własną działalność gospodarczą,

−

przygotować dokumenty niezbędne do podjęcia działalności gospodarczej,

−

określić koszty porad indywidualnych oraz dla odbiorcy zorganizowanego,

−

skorzystać z przepisów kodeksu pracy dotyczących pracodawcy i pracownika,

−

zastosować uproszczone formy prowadzenia księgowości,

−

sporządzić dokumentację niezbędną do rozliczenia się z Urzędem Skarbowym
i Zakładem Ubezpieczeń Społecznych,

−

dokonać analizy jakości świadczonych usług,

−

skorzystać z różnych źródeł informacji.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

4. PRZYKŁADOWE SCENARIUSZE ZAJĘĆ

Scenariusz zajęć 1

Osoba prowadząca

…………………………………….………….

Modułowy program nauczania:

Dietetyk 321[11]

Moduł:

Poradnictwo żywieniowe 321[11].Z4

Jednostka modułowa:

Prowadzenie gabinetu dietetycznego 321[11].Z4.02

Temat: Ocena działalności gospodarczej z wykorzystaniem analizy SWOT.

Cel ogólny: Kształtowanie umiejętności oceny rozpoznania mocnych i słabych stron

przedsięwzięcia oraz własnych umiejętności.

Po zakończeniu zajęć edukacyjnych uczeń powinien umieć:

−

zdefiniować pojęcie analiza SWOT,

−

wyjaśnić istotę przeprowadzania analizy SWOT,

−

wskazać elementy analizy SWOT,

−

omówić znaczenie analizy SWOT w minimalizowaniu ryzyka,

−

określić swoje mocne i słabe strony,

−

wskazać szansę i zagrożenia związane z rozpoczęciem i prowadzeniem działalności
gospodarczej,

−

dokonać analizy SWOT.

Metody nauczania–uczenia się:

−

wykład,

−

metoda projektu,

−

praca z tekstem drukowanym,

−

pogadanka.

Formy organizacyjne pracy uczniów:

−

praca w grupie.

Czas: 2 godziny dydaktyczne.

Środki dydaktyczne:

−

poradnik dla ucznia,

−

literatura dotycząca działalności gospodarczej,

−

foliogramy,

−

film dydaktyczny,

−

arkusze papieru formatu A1,

−

pisaki kolorowe lub kredki, farby,

−

kolorowe kartki formatu A4,

−

stanowiska komputerowe z oprogramowaniem, dostępem internetowym i drukarką.

Przebieg zajęć:
1. Sprawy organizacyjne.
2. Nawiązanie do tematu, omówienie celów zajęć.
3. Omówienie istoty analizy SWOT.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

4. Realizacja zajęć:

Nauczyciel, korzystając z foliogramów i schematu, wyjaśnia uczniom, na czym polega
analiza

SWOT.

Wskazuje

elementy

analizy,

kryteria

jej

przeprowadzania

oraz informacje, jakie z niej wynikają. Uczniowie w formie dyskusji określają znaczenie
analizy SWOT dla określenia ryzyka prowadzenia działalności gospodarczej. Ich wnioski
są zapisywane na tablicy.
Nauczyciel podaje treść ćwiczenia, którego celem jest nabycie umiejętności dokonywania

analizy SWOT oraz ocena własnych umiejętności i predyspozycji.

Ćwiczenie 1
Planujesz z kolegą otworzyć gabinet dietetyczny. Dokonaj analizy przedsięwzięcia
uwzględniając szanse i zagrożenia z nim związane oraz wasze mocne i słabe strony.

Uczniowie w parach wypisują na kolorowych kartkach odpowiednio: szanse, zagrożenia,
mocne strony, słabe strony. Po zakończeniu ćwiczenia uczniowie porównują zapisane
treści. Wskazują elementy wspólne przyjętych rozwiązań oraz różnice. Wspólnie
zastanawiają się, z czego te różnice wynikają i dlaczego. Wnioski zapisują na tablicy.
Uczniowie sporządzają notatkę.

Zakończenie zajęć

Nauczyciel podsumowuje przebieg zajęć, wskazując na zaangażowanie uczniów

w ich realizację i uzyskane efekty, a szczególnie przydatność wykonanego ćwiczenia
do opanowania nowej wiedzy i dalszej pracy w jednostce modułowej.

Praca domowa

Wyszukaj informacje na temat przedsięwzięcia, które z punktu widzenia ekonomicznego

należy uznać za nieudane. Wskaż dlaczego tak się stało, korzystając z zasad analizy SWOT.

Sposób uzyskania informacji zwrotnej od ucznia po zakończonych zajęciach:

−

uczniowie naklejają kolorowe karteczki na specjalnym arkuszu ze swoją oceną przebiegu
zajęć, organizacji zajęć, zdobytej na zajęciach wiedzy i umiejętności.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Scenariusz zajęć 2

Osoba prowadząca

…………………………………….………….

Modułowy program nauczania:

Dietetyk 321[11]

Moduł:

Poradnictwo żywieniowe 321[11].Z4

Jednostka modułowa:

Prowadzenie gabinetu dietetycznego 321[11].Z4.02

Temat: Razem, czy osobno, czyli jaką formę prawną działalności gospodarczej wybrać.

Cel ogólny: Kształtowanie umiejętności doboru formy prawnej działalności gospodarczej.

Po zakończeniu zajęć edukacyjnych uczeń powinien umieć:

−

wyjaśnić pojęcie formy prawnej działalności gospodarczej,

−

wymienić rodzaje form prawnych prowadzenia działalności gospodarczej,

−

dobrać formę do celu działalności i wysokości posiadanego kapitału,

−

określić znaczenie formy prawnej dla zakresu odpowiedzialności za zobowiązania,

−

wskazać plusy i minusy poszczególnych form prawnych.

Metody nauczania–uczenia się:

−

pogadanka,

−

ćwiczenia praktyczne.

Formy organizacyjne pracy uczniów:

−

praca indywidualna,

−

praca w parach.

Czas: 3 godziny dydaktyczne.

Środki dydaktyczne:

−

poradnik dla ucznia,

−

literatura dotycząca działalności gospodarczej,

−

foliogramy,

−

akty prawne: kodeks spółek handlowych, kodeks cywilny, ustawa o swobodzie
działalności gospodarczej,

−

kolorowe kartki,

−

materiały piśmiennicze.

Przebieg zajęć:
1. Sprawy organizacyjne.
2. Nawiązanie do tematu, omówienie celów zajęć.
3. Przedstawienie definicji form prawnych prowadzenia działalności gospodarczej.
4. Realizacja zajęć:

−

uczniowie wyszukują formy prawne prowadzenia działalności gospodarczej,

−

uczniowie wskazują główne kryteria rozróżnienia poszczególnych form,

−

uczniowie w parach wypisują cechy wylosowanych przez siebie spółek
uwzględniając: formę założenia, wymagany kapitał, zakres odpowiedzialności za
zobowiązania, osobowość prawną,

−

poszczególne pary referują cechy wylosowanych spółek,

−

uczniowie sporządzają zestawienie cech spółek w formie tabelarycznej,

−

nauczyciel nadzoruje pracę uczniów i pełni rolę obserwatora,

−

uczniowie rozwiązują ćwiczenie:

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Ćwiczenie 1

Wypisz wady i zalety prowadzenia działalności gospodarczej w formie jednoosobowej.

Uczniowie samodzielnie wypisują na kolorowych kartkach plusy i minusy prowadzenia

działalności gospodarczej tylko we własnym imieniu bez wspólnika. Swoje propozycje
kolejno przedstawiają i są one wypisywane na tablicy w formie tabeli.

Po zakończeniu ćwiczenia uczniowie omawiają zapisane treści. Wskazują elementy

wspólne przyjętych rozwiązań oraz różnice.

Uczniowie sporządzają notatkę.

Zakończenie zajęć

Nauczyciel podsumowuje przebieg zajęć wskazując na zaangażowanie uczniów

w ich realizację i uzyskane efekty, a szczególnie przydatność realizowanych zadań
do opanowania nowej wiedzy i dalszej pracy w jednostce modułowej oraz podsumowuje
wypowiedzi uczniów nt. stopnia trudności wykonanych zadań.

Praca domowa

Wyszukaj informacje dotyczące działania gabinetów dietetycznych.

Sposób uzyskania informacji zwrotnej od ucznia po zakończonych zajęciach:

−

anonimowe ankiety ewaluacyjne dotyczące realizacji zajęć i nabytych umiejętności.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

5. ĆWICZENIA

5.1. Identyfikacja firm z zakresu doradztwa żywieniowego

działających na lokalnym rynku

5.1.1. Ćwiczenia

Ćwiczenie 1

Wyszukaj w dostępnych Ci źródłach informacje na temat gabinetów dietetycznych

działających w Twojej okolicy. Wskaż i scharakteryzuj środki, z jakich korzystają one
tworząc swój system identyfikacji.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić sposób jego

wykonania. Proponuje się, aby uczniowie w parach wyszukali potrzebne informacje, a gotowe
wnioski i wyniki pracy przedstawili na forum grupy.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

1) wyszukać w literaturze, Internecie, prasie odpowiednie informacje,
2) wypisać elementy systemu identyfikacji,
3) dokonać charakterystyki elementów systemu identyfikacji,
4) zaprezentować na forum grupy wyniki pracy,
5) dokonać oceny własnych działań.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

pogadanka,

−

ćwiczenia praktyczne.

Środki dydaktyczne:

−

poradnik dla ucznia,

−

literatura dotycząca doradztwa żywieniowego,

−

komputer z dostępem do Internetu,

−

materiały piśmiennicze,

−

arkusze papieru formatu A1,

−

kolorowe kartki formatu A4.

Ćwiczenie 2

Opracuj logo gabinetu dietetycznego, uwzględniając odpowiednią nazwę oraz kolory

firmowe.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić sposób jego

wykonania. Proponuje się, aby uczniowie w parach wyszukali potrzebne informacje, a gotowe
wnioski i wyniki pracy przedstawili na forum grupy.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

1) dobrać nazwę do rodzaju działalności,
2) dobrać odpowiednie kolory,
3) zaprojektować znak firmowy,
4) połączyć wszystkie elementy i dobrać formę graficzną,
5) zaprezentować na forum grupy wyniki pracy.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

pokaz z objaśnieniem,

−

ćwiczenia praktyczne.

Środki dydaktyczne:

−

poradnik dla ucznia,

−

literatura dotycząca doradztwa żywieniowego,

−

komputer z dostępem do Internetu,

−

materiały piśmiennicze,

−

arkusze papieru formatu A1,

−

kolorowe kartki formatu A4.

Ćwiczenie 3

Dokonaj analizy ofert wybranych przez ciebie gabinetów dietetycznych w zakresie

rodzajów i warunków świadczonych przez nie usług i wybierz gabinet, którego propozycja
jest najbardziej interesująca. Swój wybór uzasadnij.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić sposób jego

wykonania. Proponuje się, aby uczniowie w parach wyszukali potrzebne informacje,
samodzielnie przygotowali analizę, a gotowe wnioski i wyniki pracy przedstawili
na forum grupy.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

1) wyszukać w Internecie i prasie, oferty gabinetów dietetycznych,
2) wypisać zakres działania i katalog usług w poszczególnych gabinetach,
3) wypisać zalety i wady przyjętych rozwiązań,
4) dokonać analizy porównawczej wybranych ofert,
5) wybrać ofertę najbardziej interesującą,
6) dobrać argumenty uzasadniające wybór,
7) przedstawić wyniki pracy na forum grupy.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

debata oxfordzka,

−

ćwiczenia praktyczne.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Środki dydaktyczne:

−

poradnik dla ucznia,

−

literatura dotycząca doradztwa żywieniowego,

−

komputer z dostępem do Internetu,

−

materiały piśmiennicze,

−

arkusze papieru formatu A1,

−

kolorowe kartki formatu A4.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

5.2. Podstawy prowadzenia działalności gospodarczej

5.2.1. Ćwiczenia

Ćwiczenie 1

Opracuj ankietę, której celem będzie zbadanie wielkości popytu na usługi w zakresie

doradztwa dietetycznego w Twojej okolicy oraz ocena już działających gabinetów
dietetycznych.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić sposób jego

wykonania. Proponuje się, aby uczniowie w parach wyszukali potrzebne informacje, wskazali
czynniki kształtujące na rynku wielkość popytu i podaży, opracowali ankietę, a wyniki pracy
i wnioski przedstawili na forum grupy.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

1) wyszukać w literaturze i Internecie zasadnicze elementy ankiety,
2) wypisać zagadnienia, jakie należy uwzględnić badając popyt,
3) wypisać zagadnienia, jakie należy uwzględnić przy ocenie konkurencji,
4) sformułować pytania,
5) opracować stronę graficzną ankiety,
6) zaprezentować na forum grupy wyniki pracy.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

pokaz z objaśnieniem,

−

ćwiczenia praktyczne.

Środki dydaktyczne:

−

poradnik dla ucznia,

−

literatura dotycząca prowadzenia działalności gospodarczej,

−

słownik ekonomiczny,

−

komputer z dostępem do Internetu,

−

materiały piśmiennicze,

−

arkusze papieru formatu A1,

−

kolorowe kartki formatu A4.

Ćwiczenie 2

Na podstawie przepisów kodeksu cywilnego oraz materiałów ekonomicznych dokonaj

analizy porównawczej kredytu i leasingu. Wskaż kryteria, jakimi przedsiębiorca powinien się
kierować przy wyborze jednej z tych form pozyskiwania kapitału oraz możliwości z nimi
związane.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić sposób jego

wykonania. Proponuje się, aby uczniowie w parach wyszukali potrzebne informacje,
przygotowali odpowiednie zestawienie, a wyniki pracy i wnioski przedstawili
na forum grupy.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

1) wyszukać w Internecie, literaturze oraz kodeksie cywilnym odpowiednie przepisy,
2) wypisać cechy leasingu i kredytu,
3) opracować zestawienie przedstawiające cechy wspólne i różnice,
4) określić kryteria, jakie należy uwzględnić przy wyborze jednej z tych form,
5) wskazać zalety i wady leasingu i kredytu,
6) zaprezentować na forum grupy wyniki pracy.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

burza mózgów,

−

ćwiczenia praktyczne.

Środki dydaktyczne:

−

poradnik dla ucznia,

−

literatura dotycząca działalności gospodarczej,

−

kodeks cywilny, słownik ekonomiczny,

−

komputer z dostępem do Internetu,

−

materiały piśmiennicze,

−

arkusze papieru formatu A1,

−

kolorowe kartki formatu A4.

Ćwiczenie 3

Wskaż, w jakiej formie organizacyjno-prawnej może prowadzić gabinet dietetyczny

technik dietetyk, jeśli chce mieć wspólnika, który jest lekarzem, a posiadany kapitał
nie przekracza 50 000 zł. Dokonaj analizy dostępnych form i wybierz najkorzystniejszą.
Wybór uzasadnij.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić sposób jego

wykonania. Proponuje się, aby uczniowie w parach wyszukali potrzebne informacje,
sporządzili zestawienie form prawnych działalności gospodarczej, a wyniki pracy i wnioski
przedstawili na forum grupy.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

1) wyszukać w literaturze i Internecie informacje na temat form organizacyjno-prawnych,
2) wypisać cechy poszczególnych form,
3) wybrać formy spółek osobowych,
4) dokonać analizy zalet i wad poszczególnych spółek w zakresie procedury ich zakładania

oraz odpowiedzialności wspólników,

5) wybrać odpowiednią formę spółki,
6) przedstawić argumenty uzasadniające wybór,
7) zaprezentować na forum grupy wyniki pracy.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

pokaz z objaśnieniem,

−

ćwiczenia praktyczne.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Środki dydaktyczne:

−

poradnik dla ucznia,

−

literatura dotycząca działalności gospodarczej,

−

słownik ekonomiczny, encyklopedia ekonomiczna,

−

komputer z dostępem do Internetu,

−

materiały piśmiennicze,

−

arkusze papieru formatu A1,

−

kolorowe kartki formatu A4.

Ćwiczenie 4

Wskaż, elementy, które należy uwzględnić przy tworzeniu biznesplanu oraz opracuj

biznesplan w podstawowej formie dla gabinetu dietetycznego.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić sposób jego

wykonania. Proponuje się, aby uczniowie w parach wyszukali potrzebne informacje,
a samodzielnie opracowali projekt biznesplanu. Wynik ich pracy powinien być
zaprezentowany na forum grupy.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

1) wyszukać w Internecie i literaturze elementy biznesplanu,
2) wypisać elementy, z jakich składa się biznesplan,
3) opisać znaczenie poszczególnych elementów w planowaniu działalności gospodarczej,
4) określić założenia związane z poszczególnymi elementami biznesplanu,
5) dobrać odpowiednią formę graficzną,
6) zaprezentować na forum grupy wyniki pracy.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

pokaz z objaśnieniem,

−

ćwiczenia praktyczne.

Środki dydaktyczne:

−

poradnik dla ucznia,

−

literatura dotycząca działalności gospodarczej,

−

kodeks cywilny, słownik ekonomiczny,

−

komputer z dostępem do Internetu,

−

materiały piśmiennicze,

−

arkusze papieru formatu A1,

−

kolorowe kartki formatu A4.

Ćwiczenie 5

Wypisz wady i zalety prowadzenia działalności gospodarczej w formie jednoosobowej.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić sposób jego

wykonania. Proponuje się, aby uczniowie w parach wyszukali potrzebne informacje. Wynik
ich pracy powinien być zaprezentowany na forum grupy.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

1) wyszukać w literaturze i Internecie informacje na temat jednoosobowej działalności

gospodarczej,

2) wypisać zalety i wady jednoosobowej działalności gospodarczej,
3) wskazać warunki i możliwości prowadzenia jednoosobowej działalności gospodarczej,
4) ocenić przyjęte rozwiązania,
5) zaprezentować na forum grupy wyniki pracy.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

dyskusja,

−

ćwiczenia praktyczne.

Środki dydaktyczne:

−

poradnik dla ucznia,

−

literatura dotycząca działalności gospodarczej,

−

ustawa o swobodzie działalności gospodarczej,

−

słownik ekonomiczny,

−

komputer z dostępem do Internetu,

−

materiały piśmiennicze,

−

arkusze papieru formatu A1,

−

kolorowe kartki formatu A4.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

5.3. Rejestracja i podejmowanie działalności gospodarczej

w zakresie usług doradczych

5.3.1. Ćwiczenia

Ćwiczenie 1

Zgromadź i wypełnij druki dokumentów, które są potrzebne do zarejestrowania

i prowadzenia działalności gospodarczej w formie gabinetu dietetycznego.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić sposób jego

wykonania. Proponuje się, aby uczniowie w parach wyszukali potrzebne informacje,
przygotowali druki wymagane w procesie rejestracji działalności gospodarczej, wypełnili je
zgodnie z instrukcją, a gotowe wnioski i wyniki pracy przedstawili na forum grupy.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

1) wyszukać w literaturze oraz Internecie informacje na temat odpowiednich druków

dokumentów i sposobów ich wypełniania,

2) zgromadzić odpowiednie druki,
3) wypełnić druki zgodnie z instrukcją,
4) uporządkować druki według kolejności ich przedstawiania w procesie rejestracji

działalności gospodarczej,

5) zaprezentować na forum grupy wyniki pracy.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

pogadanka,

−

ćwiczenia praktyczne.

Środki dydaktyczne:

−

formularze dokumentów,

−

komputer z dostępem do Internetu,

−

materiały piśmiennicze.

Ćwiczenie 2

Na podstawie przepisów Kodeksu pracy sporządź zestawienie praw i obowiązków

pracownika i pracodawcy w zakresie nawiązania stosunku pracy oraz wykonywania.
W oparciu o to zestawienie oraz przepisy kodeksu sporządź projekt regulaminu pracy
obowiązującego w założonym przez Ciebie gabinecie dietetycznym.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić sposób jego

wykonania. Proponuje się, aby uczniowie w parach wyszukali potrzebne informacje,
przygotowali zestawienie praw i obowiązków pracownika oraz pracodawcy, sporządzili
projekt regulaminu pracy, a wyniki pracy i wnioski przedstawili na forum grupy.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

1) wyszukać w literaturze, Internecie i Kodeksie pracy odpowiednie informacje,
2) wypisać prawa i obowiązki pracownika,
3) wypisać prawa i obowiązki pracodawcy,
4) określić formę i elementy regulaminu pracy,
5) opracować zapisy regulaminu pracy,
6) dobrać formę graficzną regulaminu,
7) zaprezentować na forum grupy wyniki pracy.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

drzewko decyzyjne,

−

ćwiczenia praktyczne.

Środki dydaktyczne:

−

poradnik dla ucznia,

−

literatura dotycząca działalności gospodarczej,

−

Kodeks pracy,

−

komputer z dostępem do Internetu,

−

materiały piśmiennicze,

−

arkusze papieru formatu A1,

−

kolorowe kartki formatu A4.

Ćwiczenie 3

Planujesz z kolegą otworzyć gabinet dietetyczny. Dokonaj analizy przedsięwzięcia

uwzględniając szanse i zagrożenia z nim związane oraz Wasze mocne i słabe strony.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić sposób jego

wykonania. Proponuje się, aby uczniowie w parach wyszukali potrzebne informacje, dokonali
analizy SWOT, a wyniki pracy i wnioski przedstawili na forum grupy.

Uczeń powinien:

1) wyszukać w literaturze, Internecie odpowiednie informacje na temat analizy SWOT,
2) wypisać swoje słabe i mocne strony,
3) wypisać szanse i zagrożenia związane z prowadzeniem gabinetu dietetycznego,
4) dokonać analizy zapisów,
5) sformułować odpowiednie wnioski,
6) zaprezentować na forum grupy wyniki pracy.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

analiza SWOT,

−

ćwiczenia praktyczne.

Środki dydaktyczne:

−

poradnik dla ucznia,

−

literatura dotycząca działalności gospodarczej,

−

komputer z dostępem do Internetu,

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

−

materiały piśmiennicze,

−

arkusze papieru formatu A1,

−

kolorowe kartki formatu A4.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

5.4. Wymagania

związane

lokalizacją

standardem

wyposażenia

gabinetu

dietetycznego

oraz

ochroną

środowiska

5.4.1. Ćwiczenia

Ćwiczenie 1

Opracuj projekt graficzny wnętrza gabinetu dietetycznego z opisem jego wyposażenia.

Określ czynniki, które uwzględniłeś realizując projekt.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić sposób jego

wykonania. Proponuje się, aby uczniowie w parach wyszukali potrzebne informacje,
opracowali koncepcję wyposażenia i wystroju gabinetu dietetycznego, sporządzili projekt
wraz z opisem, a wyniki pracy i wnioski przedstawili na forum grupy.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

1) wyszukać w literaturze i Internecie zasady projektowania wnętrz,
2) zapoznać się z ofertą producentów mebli do gabinetów lekarskich, dietetycznych, itp.,
3) wyszukać elementy wyposażenia gabinetu dietetycznego,
4) opracować koncepcję odpowiedniego połączenia mebli oraz wyposażenia,
5) dobrać kolorystykę,
6) opracować graficznie projekt wnętrza z uwzględnieniem odpowiednich zasad,
7) sporządzić opis elementów wyposażenia,
8) wskazać czynniki, mające wpływ na koncepcję projektu,
9) zaprezentować na forum grupy wyniki pracy.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

dyskusja,

−

ćwiczenie praktyczne.

Środki dydaktyczne:

−

poradnik dla ucznia,

−

literatura dotycząca przygotowania do świadczenia usług,

−

komputer z dostępem do Internetu,

−

materiały piśmiennicze,

−

arkusze papieru formatu A1,

−

kolorowe kartki formatu A4.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

5.5. Zasady promocji usług

5.5.1. Ćwiczenia

Ćwiczenie 1

Opracuj ofertę usług świadczonych przez założony przez Ciebie gabinet dietetyczny,

z uwzględnieniem różnych potrzeb pacjentów.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić sposób jego

wykonania. Proponuje się, aby uczniowie w parach wyszukali potrzebne informacje, określili
zakres usług, opracowali formę graficzną oferty i sposób jej prezentacji, a wyniki pracy
przedstawili na forum grupy.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

1) wyszukać w literaturze i Internecie informacje na temat zasad sporządzania oferty,
2) wypisać zakres świadczonych usług,
3) uwzględnić nazwę firmy, logo i kolory firmowe,
4) opracować formę graficzną oferty,
5) zaprezentować na forum grupy wyniki pracy.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

pokaz z objaśnieniem,

−

ćwiczenia praktyczne.

Środki dydaktyczne:

−

poradnik dla ucznia,

−

literatura dotycząca świadczenia usług,

−

słownik ekonomiczny, encyklopedia ekonomiczna,

−

komputer z dostępem do Internetu,

−

materiały piśmiennicze,

−

arkusze papieru formatu A1,

−

kolorowe kartki formatu A4.

Ćwiczenie 2

Zaprojektuj materiały promujące własny gabinet dietetyczny (ulotka, folder, wizytówka).

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić sposób jego

wykonania. Proponuje się, aby uczniowie w parach wyszukali potrzebne informacje, dobrali
formę materiałów do zamierzonego celu, a wyniki pracy przedstawili na forum grupy.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

1) wyszukać w literaturze i Internecie charakterystyki materiałów promocyjnych,
2) wypisać elementy, które należy uwzględnić przy tworzeniu materiałów promocyjnych,

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

3) dopasować formę materiałów do potrzeb i wieku klientów,
4) opracować formę graficzną materiałów,
5) przygotować ulotkę, folder i wizytówkę,
6) zaprezentować na forum grupy wyniki pracy.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

ćwiczenia praktyczne.

Środki dydaktyczne:

−

poradnik dla ucznia,

−

literatura dotycząca świadczenia usług,

−

komputer z dostępem do Internetu,

−

materiały piśmiennicze,

−

arkusze papieru formatu A1,

−

kolorowe kartki formatu A4.

Ćwiczenie 3

Przeprowadź rozmowę (inscenizację) z klientem, który jest zainteresowany zakresem

usług świadczonych w gabinecie dietetycznym oraz warunkami korzystania z tych usług.
Przekonaj go, że Twój gabinet jest najlepszy na lokalnym rynku.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić sposób jego

wykonania. Proponuje się, aby uczniowie w parach wyszukali potrzebne informacje, dobrali
argumenty, przygotowali stosowną inscenizację, a wyniki pracy przedstawili na forum grupy.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

1) przeczytać materiał nauczania z poradnika i literatury,
2) wyszukać w literaturze i Internecie informacje na temat promocji usług i sprzedaży

osobistej,

3) wypisać zasady obowiązujące podczas sprzedaży osobistej,
4) dobrać argumenty oraz odpowiednie sformułowania,
5) dobrać właściwy styl komunikacji,
6) przygotować odpowiednią rozmowę (inscenizację),
7) zaprezentować na forum grupy wyniki pracy (przeprowadzić rozmowę).

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

inscenizacja,

−

ćwiczenia praktyczne.

Środki dydaktyczne:

−

poradnik dla ucznia,

−

literatura dotycząca świadczenia usług,

−

materiały firm doradczych,

−

komputer z dostępem do Internetu,

−

materiały piśmiennicze.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

5.6. Procedury ustalania ceny

5.6.1. Ćwiczenia

Ćwiczenie 1

Sporządź zamówienie ilościowe środków chemicznych potrzebnych do prowadzenia

gabinetu dietetycznego (np. mydło, ręczniki papierowe itp.). Wyszukaj w Internecie ceny,
po jakich takie środki można zakupić i dokonaj kalkulacji wartości zamówienia.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić sposób jego

wykonania. Proponuje się, aby uczniowie w parach wyszukali potrzebne informacje,
sporządzili zestawienie, dokonali stosownych obliczeń, a wyniki pracy i wnioski przedstawili
na forum grupy.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

1) określić ilościowe zapotrzebowanie na wybrane środki,
2) wyszukać w Internecie oferty cenowe wybranych środków,
3) dokonać kalkulacji kosztu jednostkowego,
4) określić wartość zamówienia dla poszczególnych rodzajów towarów,
5) określić ogólną wartość zamówienia,
6) sporządzić zamówienie,
7) przedstawić wyniki pracy na forum grupy.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

pogadanka,

−

ćwiczenia praktyczne.

Środki dydaktyczne:

−

poradnik dla ucznia,

−

literatura dotycząca planowania działalności gospodarczej,

−

komputer z dostępem do Internetu,

−

materiały piśmiennicze.

Ćwiczenie 2

W oparciu o przyjęte przez Ciebie założenia w biznesplanie dotyczące prowadzenia

gabinetu dietetycznego oraz średnie ceny usług tego rodzaju, dokonaj kalkulacji dwóch
wybranych usług, jaki będziesz świadczyć.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić sposób jego

wykonania. Proponuje się, aby uczniowie w parach wyszukali potrzebne informacje, wskazali
czynniki kształtujące ceny usług, dokonali kalkulacji cen, a wyniki pracy przedstawili
na forum grupy.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

1) wyszukać w literaturze i Internecie informacje na temat czynników kształtujących ceny

usług,

2) wyszukać w Internecie i ofertach gabinetów dietetycznych ceny usług,
3) określić koszty, jakie są związane z prowadzeniem gabinetu dietetycznego,
4) dokonać kalkulacji kosztu jednostkowego,
5) ustalić wysokość marży,
6) obliczyć cenę brutto,
7) zaprezentować na forum grupy wyniki pracy,
8) przeprowadzić ocenę własnych działań.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

dyskusja,

−

ćwiczenia praktyczne.

Środki dydaktyczne:

−

poradnik dla ucznia,

−

literatura dotycząca planowania działalności gospodarczej,

−

encyklopedia ekonomiczna,

−

komputer z dostępem do Internetu,

−

materiały piśmiennicze.

Ćwiczenie 3

Wykaż relację, jaka zachodzi między cenami usług a lokalizacją punktów usługowych

i materiałami, z których one korzystają oraz scharakteryzuj czynniki kształtujące ceny usług.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić sposób jego

wykonania. Proponuje się, aby uczniowie w parach wyszukali potrzebne informacje, wskazali
czynniki kształtujące ceny usług, wskazali właściwe zależności, a wyniki pracy przedstawili
i omówili na forum grupy.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

1) dokonać analizy czynników kształtujących ceny usług,
2) wykazać zależność między lokalizacją a ceną usługi,
3) wykazać zależność między materiałami stosowanym w gabinecie usługowym a ceną

usługi,

4) podać odpowiednie przykłady,
5) ocenić zjawisko,
6) przedstawić wyniki pracy na forum grupy.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

dyskusja,

−

ćwiczenia praktyczne.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Środki dydaktyczne:

−

poradnik dla ucznia,

−

literatura dotycząca planowania działalności gospodarczej,

−

komputer z dostępem do Internetu,

−

encyklopedia ekonomiczna,

−

materiały piśmiennicze.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

5.7. Doradztwo indywidualne i zbiorowe

5.7.1. Ćwiczenia

Ćwiczenie 1

Przygotuj listę pytań, które mogą być pomocne w rozpoznaniu potrzeb i oczekiwań

klienta, co do zakresu i rodzaju usługi.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić sposób jego

wykonania. Proponuje się, aby uczniowie w parach wyszukali potrzebne informacje,
sformułowali pytania, a wyniki pracy przedstawili na forum grupy.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

1) znaleźć w Internecie lub literaturze przykłady obsługi pacjenta,
2) określić o co i w jaki sposób można zapytać pacjenta,
3) sformułować pytania,
4) przedstawić wyniki pracy na forum grupy.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

burza mózgów,

−

ćwiczenia praktyczne.

Środki dydaktyczne:

−

poradnik dla ucznia,

−

literatura dotycząca doradztwa,

−

komputer z dostępem do Internetu,

−

materiały piśmiennicze,

−

arkusze papieru formatu A1,

−

kolorowe kartki formatu A4.

Ćwiczenie 2

Przygotuj propozycję przeprowadzenia warsztatów dla przedszkolaków oraz uczniów

szkoły średniej, których celem będzie przedstawienie zasad zdrowego odżywiania.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić sposób jego

wykonania. Proponuje się, aby uczniowie w parach wyszukali potrzebne informacje, dobrali
argumenty i środki do realizacji celów, określili formę warsztatów, przygotowali stosowną
inscenizację, a wyniki pracy przedstawili na forum grupy.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

1) wyszukać informacje w literaturze i Internecie na temat metod nauczania stosowanych

w przedszkolach i szkołach średnich,

2) wypisać dopuszczalne i skuteczne metody nauczania,

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

3) dobrać metody i środki do wieku osób, które będą korzystać z warsztatów,
4) określić cel główny i etapy jego osiągania,
5) przygotować treści ćwiczeń, z jakich należy skorzystać,
6) wskazać pomoce naukowe, jakie można wykorzystać,
7) przedstawić wyniki pracy na forum grupy.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

ćwiczenia praktyczne,

−

inscenizacja.

Środki dydaktyczne:

−

poradnik dla ucznia, literatura dotycząca planowania warsztatów (szkoleń),

−

komputer z dostępem do Internetu,

−

materiały piśmiennicze,

−

arkusze papieru formatu A1,

−

kolorowe kartki formatu A4.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

5.8. Techniki ewidencji przychodów

5.8.1. Ćwiczenia

Ćwiczenie 1

Sporządź schemat (wraz z opisem) przedstawiający, w jaki sposób powstaje zysk

przedsiębiorcy oraz wskaż, kto i na jakich zasadach może uczestniczyć w jego podziale.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić sposób jego

wykonania. Proponuje się, aby uczniowie w parach wyszukali potrzebne informacje, określili
zasady powstawania i podziału zysku, opracowali schemat i opis, a wyniki pracy przedstawili
na forum grupy.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

1) wyszukać w literaturze i Internecie informacje na temat zysku,
2) określić zależność między przychodem, kosztami, dochodem, podatkiem dochodowym,

a zyskiem,

3) wskazać zasady dzielenia zysku,
4) wskazać kryteria dzielenia zysku,
5) wskazać podmioty uczestniczące w podziale zysku,
6) sporządzić schemat,
7) przedstawić wyniki pracy na forum grupy.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

ćwiczenie praktyczne.

Środki dydaktyczne:

−

poradnik dla ucznia,

−

literatura dotycząca prowadzenia działalności gospodarczej,

−

słownik ekonomiczny,

−

komputer z dostępem do Internetu,

−

materiały piśmiennicze,

−

arkusze papieru,

−

kolorowe kartki formatu A4.

Ćwiczenie 2

Określ zasady prowadzenia księgi przychodów i rozchodów w formie tradycyjnej

i komputerowej. Wskaż zalety i wady poszczególnych form oraz warunki ich stosowania.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić sposób jego

wykonania. Proponuje się, aby uczniowie w parach wyszukali potrzebne informacje, skorzystali
z księgi ewidencji przychodów w formie tradycyjnej i elektronicznej, określili wady i zalety
tych metod oraz warunki ich stosowania, a wyniki pracy przedstawili na forum grupy.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

1) wyszukać w Internecie i literaturze informacje na temat księgi przychodów i rozchodów,
2) zapoznać się z układem księgi w formie tradycyjnej,
3) zapoznać się z układem księgi w formie komputerowej,
4) dokonać prostych operacji księgowych w obu formach,
5) wskazać zalety i wady poszczególnych form,
6) określić warunki ich stosowania,
7) przedstawić wyniki pracy na forum grupy.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

dyskusja,

−

ćwiczenie.

Środki dydaktyczne:

−

poradnik dla ucznia,

−

literatura dotycząca prowadzenia działalności gospodarczej,

−

akty prawne,

−

komputer z dostępem do Internetu,

−

księga przychodów i rozchodów,

−

program komputerowy dotyczący działalności małych firm,

−

materiały piśmiennicze,

−

arkusze papieru A4,

−

arkusze papieru A1.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

5.9. Podstawy prawne regulujące obowiązki podatkowe małych

firm: karta podatkowa, podatek dochodowy, podatek
od towarów i usług

5.9.1. Ćwiczenia

Ćwiczenie 1

Wystaw odpowiednio fakturę VAT na zamówienie z gabinetu dietetycznego na zakup

środków chemicznych

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić sposób jego

wykonania. Proponuje się, aby uczniowie w parach wyszukali potrzebne informacje,
przygotowali formularze faktury, dokonali obliczeń, a wyniki pracy przedstawili na forum
grupy.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

1) wyszukać w literaturze i Internecie zasady wypełniania faktury VAT,
2) przygotować druk faktury VAT,
3) wyszukać stawki podatku VAT na określone artykuły,
4) obliczyć cenę netto i cenę brutto,
5) wypełnić fakturę zgodnie z instrukcją,
6) zaprezentować na forum grupy wyniki pracy.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

ćwiczenia praktyczne.

Środki dydaktyczne:

−

poradnik dla ucznia,

−

literatura dotycząca obowiązków podatkowych,

−

druki faktury VAT,

−

wykaz stawek podatku VAT,

−

komputer z dostępem do Internetu,

−

materiały piśmiennicze.

Ćwiczenie 2

Wybierz formę opodatkowania odpowiednią dla działalności w formie gabinetu

dietetycznego. Wybór uzasadnij.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić sposób jego

wykonania. Proponuje się, aby uczniowie w parach wyszukali potrzebne informacje, dokonali
ich analizy, sformułowali wnioski, a wyniki pracy przedstawili na forum grupy.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

1) wyszukać w literaturze i Internecie informacje na temat form opodatkowania,
2) wypisać zalety i wady form opodatkowania oraz warunki ich stosowania,
3) wybrać formę opodatkowania właściwą dla gabinetu dietetycznego,
4) sformułować argumenty uzasadniające wybór,
5) przedstawić wyniki pracy na forum grupy.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

drzewko decyzyjne,

−

ćwiczenia praktyczne.

Środki dydaktyczne:

−

poradnik dla ucznia,

−

literatura dotycząca obowiązków podatkowych,

−

komputer z dostępem do Internetu,

−

materiały piśmiennicze,

−

arkusze papieru formatu A1,

−

kolorowe kartki formatu A4.

Ćwiczenie 3

Uzupełnij fragment zeznania podatkowego (przyjmij, że to Ty jako osoba fizyczna

składasz zeznanie podatkowe) wykorzystując następujące dane:

−

osiągnięty przychód – 35 000 zł,

−

koszty uzyskania dochodu – 4 000 zł,

−

zaliczka na poczet podatku – 2 973 zł,

−

składki na ubezpieczenie społeczne – 6 549 zł,

−

składka na ubezpieczenie zdrowotne – 2 276 zł.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić sposób jego

wykonania. Proponuje się, aby uczniowie w parach wyszukali potrzebne informacje,
przygotowali formularz zeznania podatkowego, uzupełnili go zgodnie z instrukcją, a wyniki
pracy przedstawili na forum grupy.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

1) przygotować druk PIT - 37,
2) ustalić, jakie stopy podatkowe obowiązują w roku, którego dotyczy rozliczenie,
3) ustalić, jakie progi podatkowe obowiązują w roku, którego dotyczy rozliczenie,
4) określić przyczyny powstania tych barier,
5) wypełnić formularz zeznania podatkowego zgodnie z instrukcją,
6) przedstawić wyniki pracy na forum grupy.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

ćwiczenia praktyczne.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Środki dydaktyczne:

−

poradnik dla ucznia,

−

literatura dotycząca obowiązków podatkowych,

−

druki PIT – 37 wraz z instrukcją,

−

komputer z dostępem do Internetu,

−

materiały piśmiennicze.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

5.10. Ubezpieczenia społeczne i zdrowotne

5.10.1. Ćwiczenia

Ćwiczenie 1

Wyszukaj dane dotyczące wysokości składek na poszczególne ubezpieczenia społeczne

i ubezpieczenie zdrowotne. Oblicz, o ile odprowadzanie tych składek zmniejsza wysokość
otrzymywanego wynagrodzenia, jeżeli wynagrodzenie brutto wynosi 2500 zł. Skorzystaj
z formularza listy płac.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić sposób jego

wykonania. Proponuje się, aby uczniowie w parach wyszukali potrzebne informacje,
przygotowali formularze listy płac, dokonali obliczeń, a wyniki pracy przedstawili na forum
grupy.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

1) wyszukać w literaturze i Internecie zasady ustalania wysokości składek na ubezpieczenia

zdrowotne i społeczne,

2) wyszukać wysokości aktualnych stawek ubezpieczenia,
3) przygotować formularz listy płac,
4) obliczyć zgodnie z zasadami i instrukcją wysokość poszczególnych składek,
5) uzupełnić formularz listy płac,
6) obliczyć sumę wszystkich składek na ubezpieczenie,
7) obliczyć wysokość wynagrodzenia po odliczeniu składek,
8) przedstawić wyniki pracy na forum grupy.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

ćwiczenia praktyczne.

Środki dydaktyczne:

−

poradnik dla ucznia,

−

literatura dotycząca ubezpieczeń społecznych,

−

komputer z dostępem do Internetu,

−

formularz listy płac,

−

program komputerowy dotyczący prowadzenie małych firm,

−

materiały piśmiennicze.

Ćwiczenie 2

W związku z rozpoczęciem działalności gospodarczej i uzyskiwaniem dochodów musisz

wybrać Otwarty Fundusz Emerytalny. Dokonaj wyboru w oparciu o przeprowadzoną analizę
ofert największych OFE na rynku. Wybór uzasadnij.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić sposób jego

wykonania. Proponuje się, aby uczniowie w parach wyszukali potrzebne informacje, dokonali
ich analizy, sformułowali wnioski, a wyniki pracy przedstawili na forum grupy.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

1) wyszukać w literaturze, Internecie, prasie fachowej informacje na temat sytuacji

poszczególnych OFE,

2) wypisać kryteria, jakie należy wziąć pod uwagę przy wyborze OFE,
3) zapoznać się z ofertą 3 największych OFE,
4) wypisać wady i zalety poszczególnych ofert,
5) wybrać ofertę najkorzystniejszą,
6) przygotować argumenty uzasadniające wybór,
7) przedstawić wyniki pracy na forum grupy.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

dyskusja,

−

drzewko decyzyjne,

−

ćwiczenia praktyczne.

Środki dydaktyczne:

−

poradnik dla ucznia,

−

literatura dotycząca ubezpieczeń społecznych,

−

rankingi Otwartych Funduszy Emerytalnych,

−

komputer z dostępem do Internetu,

−

materiały piśmiennicze,

−

arkusze papieru formatu A1,

−

kolorowe kartki formatu A4.

Ćwiczenie 3

Rozpoczynasz działalność gospodarczą i dokonujesz zgłoszenia do Zakładu Ubezpieczeń

Społecznych. Wypełnij odpowiednie druki w tym zakresie.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić sposób jego

wykonania. Proponuje się, aby uczniowie w parach wyszukali potrzebne informacje,
przygotowali formularz zgłoszenia do ZUS, uzupełnili go zgodnie z instrukcją, a wyniki
pracy przedstawili na forum grupy.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

1) wyszukać w Internecie oraz literaturze, jakie obowiązki wobec ZUS ma osoba

zakładająca działalność gospodarczą,

2) przygotować druki ZUS ZUA i ZUS ZZA,
3) wypełnić druki zgodnie z instrukcją,
4) zaprezentować wyniki pracy na forum grupy.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

ćwiczenia praktyczne.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Środki dydaktyczne:

−

poradnik dla ucznia,

−

literatura dotycząca ubezpieczeń społecznych,

−

druki ZUS,

−

komputer z dostępem do Internetu,

−

materiały piśmiennicze,

−

arkusze papieru formatu A1,

−

pisaki kolorowe,

−

kolorowe kartki formatu A4.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

5.11. Jakość usług

5.11.1. Ćwiczenia

Ćwiczenie 1

Dokonaj analizy porównawczej informacji na temat reklamacji i gwarancji.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić sposób jego

wykonania. Proponuje się, aby uczniowie w parach wyszukali potrzebne informacje, dokonali
analizy, a wyniki pracy przedstawili na forum grupy.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

1) wyszukać w literaturze i Internecie informacje na temat reklamacji i gwarancji,
2) określić podstawy prawne regulacji reklamacji i gwarancji,
3) wskazać zakres i możliwości stosowania reklamacji,
4) wskazać zakres i możliwości stosowania gwarancji,
5) określić uprawnienia związane z gwarancją i reklamacją,
6) wypisać podobieństwa i różnice między reklamacją i gwarancją,
7) opracować zestawienie w formie graficznej.
8) przedstawić wyniki pracy na forum grupy.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

metoda „kolorowych kapeluszy”,

−

ćwiczenia praktyczne.

Środki dydaktyczne:

−

poradnik dla ucznia,

−

literatura dotycząca jakości usług,

−

kodeks cywilny, ustawa o ochronie konkurencji i konsumenta,

−

komputer z dostępem do Internetu,

−

materiały piśmiennicze,

−

arkusze papieru formatu A1,

−

kolorowe kartki formatu A4.

Ćwiczenie 2

Zaplanuj rozwiązanie sytuacji, w której klient korzystający z Twoich usług jest

niezadowolony z jakości ich świadczenia. Krytykuje poziom obsługi, stosowane materiały
i nie chce uiścić opłaty za skorzystanie z usługi. Rozwiąż sytuację.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić sposób jego

wykonania. Proponuje się, aby uczniowie w parach wyszukali potrzebne informacje, dokonali
ich analizy, sformułowali wnioski, a wyniki pracy przedstawili na forum grupy.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

1) wypisać zasady dotyczące reklamowania usług,
2) przygotować odpowiednie argumenty merytoryczne,
3) dobrać właściwą technikę komunikacji,
4) poinformować klienta o przysługujących mu prawach,
5) wskazać rozwiązanie satysfakcjonujące klienta,
6) określić warunki złożenia reklamacji,
7) przygotować symulację rozmowy,
8) przedstawić wyniki pracy na forum grupy.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

drama,

−

dyskusja,

−

ćwiczenia praktyczne.

Środki dydaktyczne:

−

komputer z dostępem do Internetu,

−

materiały piśmiennicze,

−

arkusze papieru formatu A1,

−

kolorowe kartki formatu A4.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

6. EWALUACJA OSIĄGNIĘĆ UCZNIA

Przykłady narzędzi pomiaru dydaktycznego

Test dwustopniowy do jednostki modułowej „Prowadzenie gabinetu
dietetycznego”

Test składa się z 20 zadań wielokrotnego wyboru, z których:

−

zadania 1, 2, 3, 4, 6, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 18, 19, 20 są z poziomu podstawowego,

−

zadania 5, 7, 8, 17 są z poziomu ponadpodstawowego.

Punktacja zadań: 0 lub 1 punkt

Za każdą prawidłową odpowiedź uczeń otrzymuje 1 punkt. Za złą odpowiedź lub jej brak

uczeń otrzymuje 0 punktów.

Proponuje się następujące normy wymagań – uczeń otrzyma następujące
oceny szkolne:

−

dopuszczający – za rozwiązanie co najmniej 10 zadań z poziomu podstawowego,

−

dostateczny – za rozwiązanie co najmniej 12 zadań z poziomu podstawowego,

−

dobry – za rozwiązanie 15 zadań, w tym co najmniej 2 z poziomu ponadpodstawowego,

−

bardzo dobry – za rozwiązanie 18 zadań, w tym co najmniej 3 z poziomu
ponadpodstawowego.

Klucz odpowiedzi: 1. c, 2. b, 3. c, 4. b, 5. a, 6. b, 7. d, 8. b, 9. a, 10. b, 11. a,
12. c, 13. c, 14. d, 15. d, 16. b, 17. d, 18. b, 19. a, 20. c.

Plan testu

zad.

Cel operacyjny
(mierzone osiągnięcia ucznia)

Kategoria

celu

Poziom

wymagań

Poprawna

odpowiedź

Określić elementy systemu identyfikacji firmy

Zdefiniować pojęcie promocji

Wskazać źródło swobody działalności
gospodarczej

Rozróżnić rodzaje podatków

Zastosować formę opodatkowania

Wskazać czynniki kształtujące ceny

Sformułować pytania w rozmowie z klientem

Określić cechy podatków

Określić warunki uzyskania koncesji

10 Wskazać istotę biznesplanu

11 Rozróżnić stawki podatku VAT

12 Wskazać kryteria systemu emerytalnego

13 Scharakteryzować istotę lokalizacji firmy

14 Dobrać zasiłki do ubezpieczenia

15 Określić etap naliczania marży

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

16 Zdefiniować pojęcie oferty

17 Wskazać cechy metod doradztwa indywidualnego

18 Zastosować reklamację

19 Wyjaśnić pojęcie dochodu

20 Zastosować formularz CIT

Przebieg testowania

Instrukcja dla nauczyciela

1. Ustal z uczniami termin przeprowadzenia sprawdzianu, z co najmniej jednotygodniowym

wyprzedzeniem.

2. Omów z uczniami cel stosowania pomiaru dydaktycznego.
3. Zapoznaj uczniów z rodzajem zadań podanych w zestawie oraz z zasadami punktowania.
4. Przeprowadź z uczniami próbę udzielania odpowiedzi na takie typy zadań testowych,

jakie będą w teście.

5. Omów z uczniami sposób udzielania odpowiedzi (karta odpowiedzi).
6. Zapewnij uczniom możliwość samodzielnej pracy.
7. Rozdaj uczniom zestawy zadań testowych i karty odpowiedzi, podaj czas przeznaczony

na udzielanie odpowiedzi.

8. Postaraj się stworzyć odpowiednią atmosferę podczas przeprowadzania pomiaru

dydaktycznego (rozładuj niepokój, zachęć do sprawdzenia swoich możliwości).

9. Kilka minut przed zakończeniem sprawdzianu przypomnij uczniom o zbliżającym się

czasie zakończenia udzielania odpowiedzi.

10. Zbierz karty odpowiedzi oraz zestawy zadań testowych.
11. Sprawdź wyniki i wpisz do arkusza zbiorczego.
12. Przeprowadź analizę uzyskanych wyników sprawdzianu i wybierz te zadania,

które sprawiły uczniom największe trudności.

13. Ustal przyczyny trudności uczniów w opanowaniu wiadomości i umiejętności.
14. Opracuj wnioski do dalszego postępowania, mającego na celu uniknięcie niepowodzeń

dydaktycznych – niskie wyniki przeprowadzonego sprawdzianu.

Instrukcja dla ucznia

1. Przeczytaj uważnie instrukcję.
2. Podpisz imieniem i nazwiskiem kartę odpowiedzi.
3. Zapoznaj się z zestawem zadań testowych.
4. Test zawiera 20 zadań. Wszystkie

zadania są wielokrotnego wyboru i tylko jedna

odpowiedź jest prawidłowa.

5. Udzielaj odpowiedzi tylko na załączonej Karcie odpowiedzi.
6. Zaznacz prawidłową odpowiedź X (w przypadku pomyłki należy błędną odpowiedź

zaznaczyć kółkiem, a następnie ponownie zakreślić odpowiedź prawidłową).

7. Pracuj samodzielnie, bo tylko wtedy będziesz miał satysfakcję z wykonanego zadania.
8. Na rozwiązanie testu masz 45 minut.

Powodzenia!

Materiały dla ucznia:

−

instrukcja,

−

zestaw zadań testowych,

−

karta odpowiedzi.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

ZESTAW ZADAŃ TESTOWYCH

1. Do systemu identyfikacji firmy nie zalicza się

a) nazwy.
b) kwalifikacji pracowników.
c) ilości pomieszczeń.
d) logo.

2. Promocja to

a) sposób prowadzenia ewidencji przychodów.
b) działania informacyjne kierowane do klienta.
c) element reklamacji.
d) rodzaj reklamy.

3. Swoboda działalności gospodarczej wynika z tego, że

a) w Polsce obowiązuje system gospodarki centralnie planowanej.
b) państwo w żaden sposób nie ingeruje w gospodarkę.
c) w Polsce działają mechanizmy gospodarki rynkowej.
d) w Polsce nie ma przepisów regulujących zakres wolności gospodarczej.

4. Podatek dochodowy od osób fizycznych jest podatkiem

a) progresywnym.
b) liniowym.
c) degresywnym.
d) wyważonym.

5. W wyborze formy opodatkowania

a) należy zawsze kierować się przepisami odpowiednich ustaw.
b) nie ma znaczenia forma prawna prowadzonej działalności.
c) zawsze należy czekać na propozycję Urzędu Skarbowego.
d) nie ma znaczenia rodzaj prowadzonej działalności.

6. Cena usługi w gabinecie dietetycznym może zależeć od

a) koloru wnętrza.
b) ilości zatrudnionych pracowników.
c) pory dnia.
d) rodzaju mebli.

7. Pytania zadawane klientowi

a) muszą być sformułowane w sposób ogólny.
b) nie mogą być wykorzystywane do badania rynku.
c) mogą dotyczyć jego prywatnych spraw.
d) mają służyć poznaniu jego oczekiwań.

8. Podstawowe cechy podatków to

a) dobrowolność, bezzwrotność, prywatny charakter.
b) przymusowość, bezzwrotność, publiczny charakter.
c) przymusowość, zwrotność, publiczny charakter.
d) dobrowolność, bezzwrotność, publiczny charakter.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

9. Jeżeli musimy uzyskać koncesję na prowadzenie działalności gospodarczej oznacza to, że

a) działalność jest związana z interesem państwa.
b) nie musimy rejestrować już działalności gospodarczej.
c) w państwie nie obowiązuje zasada swobody działalności gospodarczej.
d) musimy działalność prowadzić w formie spółki partnerskiej.

10. Biznesplan stosuje się

a) tylko na etapie zakładania działalności gospodarczej.
b) w celu uzyskania kredytu bankowego.
c) aby uzyskać numer REGON i NIP.
d) tylko wtedy, kiedy wymagają tego przepisy ustawy.

11. Podstawowa stawka podatku VAT wynosi

a) 22%.
b) 15%.
c) 7%.
d) 0%.

12. Do II filaru mogą należeć

a) wszyscy pracujący w styczniu 1999 roku.
b) tylko ci, którzy w styczniu 1999 roku podjęli pierwszą pracę.
c) tylko ci, którzy w styczniu 1999 roku nie ukończyli 30 lat.
d) wszyscy, którzy w styczniu 1999 roku ukończyli 30 lat.

13. Firmy zwracają uwagę na lokalizację, aby

a) płacić niski czynsz.
b) ich pracownicy mieli blisko do pracy.
c) spełnić oczekiwania klientów.
d) spełnić ustawowy obowiązek.

14. Zasiłek pogrzebowy wypłacany jest z ubezpieczenia

a) chorobowego.
b) wypadkowego.
c) emerytalnego.
d) rentowego.

15. Marżę nalicza się

a) na początku kalkulacji ceny,
b) na każdym etapie kalkulacji ceny,
c) w zależności od rodzaju produktu na różnych etapach kalkulacji ceny,
d) na zakończenie kalkulacji ceny.

16. Oferta jest to

a) propozycja współpracy.
b) propozycja sprzedaży produktów na ustalonych w niej warunkach.
c) dokument wykorzystywany do badania oczekiwań klientów.
d) element kampanii reklamowej.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

17. Metody w zakresie doradztwa indywidualnego

a) są takie same w każdym przypadku.
b) zawsze muszą obejmować testy osobowości.
c) opierają się tylko na rozmowie.
d) muszą uwzględniać oczekiwania klienta.

18. Reklamację można stosować

a) w każdej sytuacji.
b) tylko na podstawie dowodu zakupu.
c) tylko w terminie 7 dni od daty zakupu.
d) zawsze zamiast gwarancji.

19. Dochód to

a) przychód pomniejszony o koszty.
b) przychód pomniejszony o zysk.
c) zysk pomniejszony o podatek dochodowy.
d) koszty pomniejszone o przychód.

20. Formularz CIT jest wymagany przy

a) przy dokonywaniu zgłoszeń do ZUS.
b) przy staraniu się o kredyt bankowy.
c) przy dokonywaniu rozliczeń z Urzędem Skarbowym.
d) przy rejestracji działalności gospodarczej.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

KARTA ODPOWIEDZI

Imię i nazwisko ……..............................………………………………………………..

Prowadzenie gabinetu dietetycznego

Zakreśl poprawną odpowiedź.

zadania

Odpowiedź

Punkty

Razem:

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

TEST 2

Test dwustopniowy do jednostki modułowej „Prowadzenie gabinetu
dietetycznego”

Test składa się z 20 zadań wielokrotnego wyboru, z których:

−

zadania 1, 2, 3, 5, 6, 7, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 17, 18, 20 są z poziomu podstawowego,

−

zadania 4, 8, 16, 19 są z poziomu ponadpodstawowego.

Punktacja zadań: 0 lub 1 punkt

Za każdą prawidłową odpowiedź uczeń otrzymuje 1 punkt. Za złą odpowiedź lub jej brak

uczeń otrzymuje 0 punktów.

Proponuje się następujące normy wymagań – uczeń otrzyma następujące
oceny szkolne:

−

dopuszczający – za rozwiązanie co najmniej 10 zadań z poziomu podstawowego,

−

dostateczny – za rozwiązanie co najmniej 12 zadań z poziomu podstawowego,

−

dobry – za rozwiązanie 15 zadań, w tym co najmniej 2 z poziomu ponadpodstawowego,

−

bardzo dobry – za rozwiązanie 18 zadań, w tym co najmniej 3 z poziomu
ponadpodstawowego.

Klucz odpowiedzi: 1. a, 2. c, 3. a, 4. b, 5. b, 6. d, 7. a, 8. c, 9. d, 10. a, 11. c,
12. b, 13. d, 14. b, 15. a, 16. d, 17. d, 18. c, 19. b, 20. d.

Plan testu

zad.

Cel operacyjny
(mierzone osiągnięcia ucznia)

Kategoria

celu

Poziom

wymagań

Poprawna

odpowiedź

Określić kryteria wybory spółki

Wyjaśnić pojęcie numeru REGON

Określić rodzaj dokumentu służącego do
rozpoznania potrzeb klienta

Dobrać środki promocji

Zdefiniować pojęcie leasingu

Podać obszary koncesjonowania działalności

Wskazać płatnika składek ubezpieczeniowych

Zanalizować warunki prowadzenia działalności
gospodarczej

Określić istotę podatku dochodowego

10 Rozróżnić formy opodatkowania

11 Podać zasady etyki biznesu

12 Wskazać zasady przeprowadzania rozmowy

z klientem

13 Określić stosunek pracy

14 Obliczyć marżę

15 Zastosować metodę warsztatową

16 Przeprowadzić rozmowę z klientem

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

17 Określić zasady ustalania składki

ubezpieczeniowej

18 Scharakteryzować zasady mowy ciała i wyglądu

w rozmowie

19 Uzasadnić stosowanie określonej strategii

w reklamie

20 Wyjaśnić pojęcie gwarancji

Przebieg testowania

Instrukcja dla nauczyciela

1. Ustal z uczniami termin przeprowadzenia sprawdzianu, z co najmniej jednotygodniowym

wyprzedzeniem.

jakie będą w teście.

na udzielanie odpowiedzi.

8. Postaraj się stworzyć odpowiednią atmosferę podczas przeprowadzania pomiaru

dydaktycznego (rozładuj niepokój, zachęć do sprawdzenia swoich możliwości).

9. Kilka minut przed zakończeniem sprawdzianu przypomnij uczniom o zbliżającym się

czasie zakończenia udzielania odpowiedzi.

10. Zbierz karty odpowiedzi oraz zestawy zadań testowych.
11. Sprawdź wyniki i wpisz do arkusza zbiorczego.
12. Przeprowadź analizę uzyskanych wyników sprawdzianu i wybierz te zadania, które

sprawiły uczniom największe trudności.

13. Ustal przyczyny trudności uczniów w opanowaniu wiadomości i umiejętności.
14. Opracuj wnioski do dalszego postępowania, mającego na celu uniknięcie niepowodzeń

dydaktycznych – niskie wyniki przeprowadzonego sprawdzianu.

Instrukcja dla ucznia

1. Przeczytaj uważnie instrukcję.
2. Podpisz imieniem i nazwiskiem kartę odpowiedzi.
3. Zapoznaj się z zestawem zadań testowych.
4. Test zawiera 20 zadań Wszystkie

zadania są wielokrotnego wyboru i tylko jedna

odpowiedź jest prawidłowa.

5. Udzielaj odpowiedzi tylko na załączonej Karcie odpowiedzi.
6. Zaznacz prawidłową odpowiedź X (w przypadku pomyłki należy błędną odpowiedź

zaznaczyć kółkiem, a następnie ponownie zakreślić odpowiedź prawidłową).

7. Pracuj samodzielnie, bo tylko wtedy będziesz miał satysfakcję z wykonanego zadania.
8. Na rozwiązanie testu masz 45 minut.

Powodzenia!

Materiały dla ucznia:

−

instrukcja,

−

zestaw zadań testowych,

−

karta odpowiedzi.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

ZESTAW ZADAŃ TESTOWYCH

1. Spółka partnerska jest przewidziana w sytuacji, kiedy

a) wspólnicy wykonują wolny zawód.
b) ma posiadać osobowość prawną.
c) jej kapitał wynosi 50 000 zł.
d) jest co najmniej 4 wspólników.

2. Numer REGON to numer

a) wpisu do ewidencji działalności gospodarczej.
b) rachunku bankowego.
c) statystyczny.
d) formularza, na którym dokonuje się zgłoszenia do ZUS.

3. Dokument służący do rozpoznania potrzeb klienta w określonych sytuacjach nazywa się

a) ankietą.
b) koncesją.
c) ofertą.
d) ewidencją.

4. Promocja usług obejmuje między innymi

a) reklamację.
b) public relations.
c) gwarancję.
d) kartę podatkową.

5. Leasing to

a) inna nazwa umowy kredytowej.
b) forma pozyskania kapitału.
c) element identyfikacji firmy.
d) rodzaj podatku pośredniego.

6. Koncesja wymagana jest np. na

a) sprzedaż papierosów.
b) prowadzenie gabinetu dietetycznego.
c) przewozy autokarowe.
d) prowadzenie radia.

7. Płatnikiem składek jest

a) każdy pracodawca.
b) pracodawca będący osobą fizyczna.
c) tylko pracodawca.
d) zawsze pracownik.

8. Przy wyborze rodzaju działalności gospodarczej na etapie jej zakładania zawsze ważne

jest
a) znalezienie wspólnika.
b) posiadanie gotówki w wysokości co najmniej 30 000 zł.
c) wybór kolorów firmowych.
d) dokonanie analizy rynku.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

9. Podatek dochodowy od osób fizycznych jest podatkiem progresywnym, bo

a) jego wysokość maleje wraz z dochodem.
b) musi być rozliczony na specjalnym formularzu.
c) nie uwzględnia kosztów uzyskania przychodu .
d) jego wysokość wzrasta wraz z dochodem.

10. Do form opodatkowania zaliczamy

a) ryczałt, księgę przychodów i rozchodów, kartę podatkową.
b) księgę przychodów i rozchodów, ryczałt, podatek VAT.
c) kartę podatkową, podatek od osób fizycznych, ryczałt.
d) podatek VAT, księgę przychodów i rozchodów, kartę podatkową.

11. Podstawową zasadą etyki biznesu nie jest

a) wolność gospodarcza.
b) sprawiedliwość społeczna.
c) działanie w szarej strefie.
d) własność prywatna.

12. Klienta nie wolno zapytać o

a) samopoczucie.
b) wyznawaną religię.
c) ulubiony kolor.
d) planowany zakup.

13. Stosunek pracy

a) może być nawiązany tylko pomiędzy osobami fizycznymi.
b) może być nawiązany zarówno na podstawie umowy o pracę, jak i umowy zlecenia.
c) może być regulowany przepisami Kodeksu cywilnego.
d) może być nawiązany tylko na podstawie Kodeksu pracy .

14. Stosunek zysku do ceny sprzedaży to

a) koszt.
b) marża.
c) przychód.
d) dochód.

15. Metoda warsztatowa stosowana jest

a) w ramach doradztwa grupowego.
b) w kalkulacji kosztów.
c) w analizie rynku.
d) w ramach promocji firmy.

16. W trakcie rozmowy z klientem należy

a) uśmiechać się, zadawać dużo pytań, gestykulować.
b) uśmiechać się, żartować z klientem, nie gestykulować.
c) uśmiechać się, nie zadawać pytań, być powściągliwym.
d) uśmiechać się, zadawać konkretne pytania, być powściągliwym.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

17. Składka ustalana w oparciu o m.in. liczbę zatrudnionych pracowników występuje przy

ubezpieczeniu
a) chorobowym.
b) zdrowotnym.
c) emerytalnym.
d) wypadkowym.

18. W prowadzeniu rozmowy z klientem

a) nie ma znaczenia wygląd rozmówców tylko temat.
b) zawsze występują bariery zewnętrzne.
c) można wykorzystać komunikację niewerbalną.
d) nie powinno zachodzić sprzężenie zwrotne.

19. W reklamie stosuje się manipulację, bo

a) tak nakazują normy etyczne.
b) jest to forma wpływu na klienta.
c) jest to obowiązkowy element reklam.
d) pozwala klientowi dokonać wyboru.

20. Gwarancja jest to

a) odmiana reklamacji.
b) rodzaj podatku.
c) metoda badań rynkowych.
d) zespół dodatkowych uprawnień.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

KARTA ODPOWIEDZI

Imię i nazwisko ……..............................………………………………………………..

Prowadzenie gabinetu dietetycznego

Zakreśl poprawną odpowiedź.

zadania

Odpowiedź

Punkty

Razem:

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

7. LITERATURA

1. Bielan K., Pokora K.: Przygotowanie do działalności usługowej. WSiP, Warszawa 2003
2. Borowska G.: Przygotowanie do działalności usługowej. Podstawy rachunkowości.

WSiP, Warszawa 2003

3. Chałek J.: Obsługa klienta. Jakość usług. WSiP, Warszawa 2003
4. Dietl J., Gasparski W. (red.): Etyka biznesu w działaniu, Warszawa 2001
5. Gregorczyk S., Romanowska M., Solińska A., Wachowiak P.: Przedsiębiorczość bez

tajemnic. WSiP, Warszawa 2002

6. Guzera K., Macherek-Mierzejewska J.: Ekonomika przedsiębiorstw – część 1.

Difin, Warszawa 2005

7. Kania J. (red.): Szkoła przedsiębiorczości, czyli jak zostać przedsiębiorcą. Materiały

szkoleniowe. Małopolskie Stowarzyszenie Doradztwa Rolniczego z siedzibą w Akademii
Rolniczej w Krakowie, Kraków 2003

8. Komosa A.: Funkcjonowanie przedsiębiorstwa w warunkach gospodarki rynkowej.

Część 1 – Planowanie działalności gospodarczej. Ekonomik, Warszawa 2003

9. Komosa A.: Funkcjonowanie przedsiębiorstwa w warunkach gospodarki rynkowej.

Część 2 – Zarządzanie przedsiębiorstwem. Ekonomik, Warszawa 2003

10. Korba J., Smutek Z.: Podstawy przedsiębiorczości. Operon, Gdynia 2003
11. Karczewska L.: Przygotowanie do działalności usługowej. Marketing usług.

WSiP, Warszawa 2004

12. Pacewicz A., Merta T.: Z ekonomią na ty. Centrum Edukacji Obywatelskiej,

Warszawa 2003

13. Piaseczki B.: Ekonomika i zarządzanie małą firmą. PWN, Warszawa – Łódź 2001
14. Sobczak G.: Ekonomika małych przedsiębiorstw. Difin, Warszawa 2004
15. Szamanek K.: Sztuka argumentacji. Słownik terminologiczny. PWN, Warszawa 2001

Literatura metodyczna:

1. Figurski J., Symela K. (red.): Modułowe programy nauczania w kształceniu zawodowym,

Wyd. ITeE, Radom 2001

2. Niemierko B.: Pomiar wyników kształcenia, WSiP S.A., Warszawa 1999
3. Okoń W.: Wprowadzenie do dydaktyki ogólnej. Wydawnictwo Akademickie „Żak”,

Warszawa 2003

4. Plewka Cz.: Metodyka nauczania teoretycznych przedmiotów zawodowych. cz. I i II.

Wyd. ITeE, Radom 1999