Ciasto z galaretką i owocami

Składniki na 10 porcji

•

6 jajek

•

1,5 szklanki mąki

•

1,5 szklanki cukru

•

400 ml gęstej kwaśnej śmietany

•

3 łyżeczki proszku do pieczenia

•

2 łyżeczki octu

•

70 dag truskawek

•

3 galaretki owocowe

Etapy przygotowania

1.

Galaretkę rozpuścić w 1 litrze wody , ostudzić i włożyć do lodówki.

2.

Białka ubić. Żółtka utrzeć z cukrem o octem do białości. Do żółtek dodać przesianą
mąkę oraz proszek do pieczenia. Dodać ubita pianę i delikatnie wymieszać łyżką.
Ciasto wylać do formy prostokątnej ok 40x25 wysmarowanej tłuszczem i wysypanej
mąką. Piec ok 25 min w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 st.C.

3.

Po upieczeniu na goracym cieście rozprowadzić śmietanę.(Ciasta nie należy
wyjmować z blaszki) Poczekać do przestygnięcia. Gdy ciasto wystygnie na ciasto
nałożyć umyte i obrane owoce oraz wylać lekko tężejącą galaretkę. Ciasto jest
pyszne i zawsze sie udaje.