Kapuśniak z kwaszonej kapusty

SK ADNIKI:

Ł

20 dkg ziemniaków,
30 dkg kwaszonej kapusty,
5 dkg boczku w dzonego,

ę

5 dkg cebuli,
2 l wody,
1 z bek czosnku,

ą

1 kostka przyprawy do zup,
½ li cia laurowego,

ś

sól, pieprz.

SPOSÓB WYKONANIA:

Boczek pokraja w kostk , cebul obra , drobno posieka i zrumieni z boczkiem na

ć

ę

ę

ć

ć

ć

du ej patelni, doda pokrajan kwaszon kapust i dusi pod przykryciem 8 - 10 minut

ż

ć

ą

ą

ę

ć

cz sto mieszaj c; po zagotowaniu w czasie duszenia odkry na 2 - 3 minuty, nast pnie

ę

ą

ć

ę

dusi pod przykryciem. Ziemniaki umy , obra , op uka , pokraja w cienkie talarki, które

ć

ć

ć

ł

ć

ć

wrzuci do wrz cej wody i gotowa oko o 10 minut. Nast pnie doda do nich kapust z

ć

ą

ć

ł

ę

ć

ę

boczkiem i cebul , gotowa jeszcze oko o 5 minut. Pod koniec gotowania wkruszy

ą

ć

ł

ć

kostk przyprawy do zup, doda szczypt pieprzu, czosnek roztarty z sol , li laurowy i

ę

ć

ę

ą ść

je eli potrzeba, sól do smaku. Czas wykonania potrawy oko o 35 minut.

ż

ł