SKŁADNIKI
SKŁADNIKI POKARMU
POKARMU
SKŁADNIKI
SKŁADNIKI POKARMU
POKARMU
ELEMENTY PODSTAWOWE FUNKCJE
WYSTĘPOWANIE
SKŁADNIKI POKARMU
SKŁADOWE W ORGANIZMIE
mięso
produkty
materiał budulcowy
sery zawierające
aminokwasy
BIAŁKA
BIAŁKA
BIAŁKA aminokwasy
enzymy
soja
niezbędne
jaja
mąka, makarony
energetyczna (glukoza)
cukry proste
ziemniaki
WĘGLOWODANY
WĘGLOWODANY
WĘGLOWODANY
(np. glukoza)
materiał zapasowy (glikogen)
cukier
materiał zapasowy o dużej
kwasy tłuszczowe
masło
zawartoS
ci energii
i glicerol
smalec
TŁUSZCZE
TŁUSZCZE
TŁUSZCZE
oleje roS
linne
cholesterol budulec błon komórkowych
warunkowanie prawidłowej
warzywa i owoce
przemiany materii
nie mają
wątroba
podjednostek,
ochrona przed niektórymi
WITAMINY
WIT
WITAMINY
AMINY
jaja
(np.: C, D, K)
schorzeniami (np. krzywicą  D,
drożdże
szkorbutem  C)
materiał budulcowy koS
ci (wapń)
woda
zapewnienie równowagi osmotycznej
różne pokarmy,
pierwiastki
SOLE
SOLE
SOLE
(sód, potas)
głównie warzywa
(np.: żelazo,
i owoce
zapobieganie próchnicy (fluor),
potas, jod)
MINERALNE
MINERALNE
MINERALNE
anemii (żelazo), niedoczynnoS
ci
sól kuchenna
tarczycy (jod)