Karp oblany maslem

Skladniki:
Karp sredni 1 szt. Pietruszka mala 1 szt.
Cebula 1 szt. Cytryna
Marchew mala 1 szt. Maslo 12 dag.
Por maly 1 szt. Sol
Seler maly 1 szt. Pietruszka zielona

Przepis:
Karpia podzielic na dzwonka,natrzec sola i pozostawic na godzine w chlodnym
miejscu.W naczyniu do gotowania ryb ugotowac wywar z warzyw,lekko posolic do
smaku i wlozyc do wrzatku karpia.Wywar mozna lekko skropic sokiem z
cytryny.Gotowac do miekkosci na bardzo malym ogniu.Ostroznie wyjac,ulozyc na
polmisku ,udekorowac pokrojonymi w talarki warzywami korzeniowymi,plastrami
cytryny i zielenina . Goraca potrawe polac lekko zrumienionym lub roztopionym
maslem.

Mozna do polewania zuzyc rowniez maslo sluzace wczesniej do smazenia karpia.