Żeberka z masłem czosnkowym

Zobacz film

powyżej 30 minut  
dla 4 osób

Składniki:

marynata:
10 łyżek ketchupu ognistego Hellmann?s
1 łyżka tabasco
250 ml czerwonego wina
posiekane igiełki z dwóch gałązek rozmarynu
200 ml oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.

1 duży pasek żeberek umyty i oczyszczony z białej błony

masełko czosnkowe:
75 g solonego masła
3 łyżki posiekanych ziół,
1 mini kostka przyprawowa Czosnek Knorr

4 ugotowane kukurydze

Jak przygotować:

1. Przygotuj marynatę. Wymieszaj ketchup, tabasco, wino, rozmaryn i oliwę.
2. Żeberka pokrój na kawałki po 3-4 żebra. Zanurz w marynacie. Odstaw na kilka godzin do zamarynowania.
3. Wymieszaj masło z ziołami, dopraw mini kostką przyprawową Czosnek Knorr i dokładnie rozgnieć widelcem. Masło zawiń w folię plastikową, przeturlaj po blacie, aby powstał rulon. Schowaj do lodówki.
4. Upiecz żeberka i ugotowaną wcześniej kukurydzę na grillu. Podawaj z masełkiem czosnkowym i marynatą (możesz ją zagęścić, gotując kilka minut w rondelku).

Bon appétit!

---