Kurczak po syczuańsku

Autor:

Angelina1

Przepisów:

18 Ocena: 189

1-2 os. 30 min

łatwe przystępne

Składniki:

1 pierś z kurczaka
2 łyżki mąki kukurydzianej
kilka łyżek oleju ( najlepiej olej sezamowy)
1 czerwona papryka
1/3 kapusty pekińskiej
3 ząbki czosnku
kilka łyżek sosu sojowego
1/2 łyżeczki przyprawy pięć smaków
1/2 łyżeczki pieprzu syczuańskiego

Sposób przygotowania:

1

pierś z kurczaka oczyścić i pokroić na kawałeczki, lekko osolić, oprószyć mąką kukurydzianą,

podsmażyć na oleju. Kurczaka zdjąć z patelni.

2

Na tej samej patelni uzupełnić olej, podsmażyć pokrojoną w paski paprykę, przeciśnięty przez

praskę czosnek, dodać poszatkowna kapustę pekińską. Krótko podsmażać.

3

-przygotować sos: sos sojowy+ przyprawa pięć smaków+ pieprz syczuański zmielony lub utarty

w moździerzu

-do warzyw na patelni dodać kurczaka i sos, jeszce chwile podusić.

Podawać z ryżem.

Twoje notatki do przepisu: