Truskawki po parysku

Składniki

50 dag truskawek (mogą być mrożone),

opakowanie galaretki o smaku truskawkowym

lub poziomkowym, małe opakowanie (ok. 150 g)

twarożku homogenizowanego waniliowego, pół

szklanki śmietany kremówki, 2 jaja,

mandarynka, garść łuskanych orzechów

laskowych, 2 łyżeczki cukru, pół tabliczki

mlecznejczekolady

Sposób przyrządzania

Zagotować pół litra wody i rozpuścić galaretkę. Umyte truskawki

rozłożyć do pucharków, zalać wystudzoną galaretką, wstawić do

lodówki. Jaja umyć, wyparzyć, oddzielić żółtka od białek. Żółtka

utrzeć z cukrem, dodać do serka homogenizowanego, wymieszać.

Ubić pianę z białek i lekko ją wymieszać z kremem twarożkowym.

Na zastygniętą galaretkę z owocami nałożyć krem, posypać

pokruszoną czekoladą, udekorować bitą śmietaną, orzechami i

cząstkami mandarynki.