Naleśniki z czereśniami
Składniki
0,5 l mleka, 25 dag mąki, 40-50 dag czereśni, 4-5 łyżek
konfitury wiśniowej, 3 jaja, 2 łyżki cukru, łyżka oleju
rzepakowego
Sposób przyrządzania
Wymieszać mleko z mąką, cukrem, jajami i olejem.
Odstawić na pół godziny. Owoce umyć, wydrylować, przeciąć na połówki,
lekko osączyć i włożyć do ciasta. Wstawić ponownie na pół godziny do
lodówki. Patelnię posmarować masłem (tylko na początku) i smażyć naleśniki
grubsze niż zwykle. Podawać z konfiturą lub sosem jogurtowym o smaku
waniliowym.