PRZEMYSŁ ROLNO-SPOŻYWCZY, NP. CUKROWNIA Przemysł ten zużywa dużo wody. Zarys produkcji: - pracują one w systemie kombinowanym, co jest związane z pozyskiwaniem surowców; - surowiec trafia do zakładu i jest rozładowywany hydraulicznie, kierowany do kanałów spławnych, dalej do separatorów, gdzie następuje oddzielanie zanieczyszczeń organicznych. Surowiec jest odwodniany. Wędrują buraki na składowisko, a dalej do rynien spławakowych, na których zainstalowane są łapacze liści itp. Buraki kierowane są na tzw. krajalnice. Następuje ich rozdrobnienie (powstaje krajanka). Krajanka przesyłana jest do ekstraktorów, uzyskuje się sok ekstrakcyjny, który podlega podgrzaniu, oczyszczaniu, filtrowaniu, odwadnianiu. Odwodniony sok jest zagęszczony, podgrzany do 90� i poddawany krystalizacji. Cukier krystaliczny jest odwirowany, suszony i pakowany.Cukrownia nie wymaga wody o dobrej jakości. Korzysta się z wód powierzchniowych, które charakteryzują się niezbyt dobrą jakością. W wyniku nieoszczędnej gospodarki wodnej cukrownia może z nich korzystać. W latach 70 cukrownie zużywały średnio wodę w ilości 5500% na buraka. W ł92 r. 1000% na buraka; ł95r. 113% na buraka; ł99-2000r. 43% na buraka. Spadek zużycia wody związany jest z zastosowaniem obiegów zamkniętych. Ścieki i sposoby ich oczyszczania: - są to wody barometryczne, czyli kondensaty z filtrów próżniowych, wody kondensacyjne i chłodnicze. Charakteryzują się nie dużym zanieczyszczeniem. Nie wymagają specjalnego oczyszczania, ale tylko podczyszczania.
Ścieki ze spławiaków i płuczek: to grupa ścieków o zmiennym zanieczyszczeniu. W trakcie kampanii ich jakość pogarsza się, tzn. wzrasta zanieczyszczenie. Ścieki zawierają wiele zanieczyszczeń mechanicznych.
Ścieki silnie zanieczyszczone, pochodzące z odwadniania wysłotków, z płuczek filtracyjnych.- Fermentacja metanowa wspomagana osadem czynnym.
Zastosowanie zbiorników akumulacyjnych.