CHMIEL - Sciaga.pl http://www.sciaga.pl/tekst/10577-11-chmiel
Teksty | Uczelnie | SÅ‚ownik | Kalkulator | Szukaj znajomych
Liceum
Szukaj materiałów w serwisie
godz. 12:05 buszujÄ…cych po stronie 3668 w tym 0 na czacie
START DODAJ TEKST GIMNAZJUM LICEUM MATURA STUDIA I KURSY STUDENT NAUCZYCIEL KLASA FORUM KOREPETYCJE
Zaloguj siÄ™ lub zarejestruj konto za darmo
Jesteś tutaj Liceum Pozostałe Geografia
POLECAMY Pracujesz i studiujesz?
CHMIEL
Reklamy Google Ochrona Roślin Ochrona Upraw Choroby Grzybowe Chmiel Kwiaty Ogrodowe
po co uczyć się w wakacje? \
eby mieć kwalifikacje
CHMIEL- roślina konopiowata, jest roślina wieloletnią, dwupienną, pnącą,
WYGRAJ 3000 PLN -
rosnącą w strefie umiarkowanej Europy, Azji i Ameryki Północnej miedzy
KONKURS!!!
Zbo\
a 46-60Ú szerokoÅ›ci geograficznej północnej.
Informacje na temat rynku
 Chmiel jeśli tyczki nie ma,
zbó\
Przeczytaj
ściele się po ziemi
DODAJ NOWY MATERIAA

najświe\
sze informacje!
(przysłowie polskie)
www.portalspozywczy.pl
Chmiel jest pnączem o łodygach sześciograniastych, które pną się i wiją po
A A A A - zmień wielkość czcionki
drzewach, tyczkach czy drutach, kręcąc się zawsze w lewo i czepiając się
Choroby Włosów
haczykowatymi drobnymi włoskami. Chmiel wyrasta na długość kilkunastu
Jeśli z
le się czujesz i cały
czas coÅ› Ci dolega - czas
metrów, rośnie w korzystnych warunkach bardzo szybko, do 2,2mm w ciągu
Pozostałe
na Odtruwanie.
5min. Zazwyczaj po wyrośnięciu do szczytu podpory szybkość wzrostu ulega Geografia
www.Colonix.pl/Odtruwanie
powa\
nemu zahamowaniu. Chmiel ma liście skrętoległe. Sercowate liście
szerokości około 20 cm, o grubo piłkowanych brzegach, mają często 3-5
autor: dooreks
głębokich wcięć Na jednych roślinach występują tylko kwiatostany \
eńskie a
dodano: 2002-05-28
Produkcja roślinna
na innych męskie. Kwiatostany \
eńskie podobne są do szyszki, męskie do
Agrotechnika, ochrona
oceń pracę:
wiechy z drobnymi kwiatkami. Po przekwitnięciu liście okrywowe w
roślin, nawo\
enie -
3.16
porady, aktualności pachwinach których siedzą kwiaty \
eńskie rozrastają się. Owocem jest
www.farmer.pl
orzeszek. Długość szyszki wynosi od 2 do 6 cm, a szerokość od 1,5 do 3,5
- (0) skomentuj tekst
cm., zło\
ona jest z 40-90 płatków kwiatowych. Pod ka\
dym płatkiem
kwiatowym znajduje się decydujący o wartości chmielu gruczołek z lupiliną. - dodaj do ulubionych
Åšrodki Ochrony DuPont
W jej skład wchodzi m. in. olejek eteryczny, \
ywice, flawonoidy, garbniki i
- wersja gotowa do druku
Szeroka gama środków
puryny. Lupulinie chmiel zawdzięcza swoje znaczenie jako roślina u\
ytkowa.
- poleć tekst innym osobom
ochrony roślin Znane i
Owocami chmielu sÄ… czarne orzeszki.
sprawdzone w działaniu
- wersja ściąga tekstu
www.dupont.com Ze względu na bujne ciemno-zielone liście i piękne szyszki chmiel zwyczajny
wykorzystuje się jako roślinę ozdobną do osłaniania ścian, słupów i altan.
ZGA
OÅš NARUSZENIA
Szczególnie dekoracyjna jest odmiana Aureus o liściach złotawej barwy,
Akcesoria winiarskie
potocznie nazywana złocistym chmielem.
Korki,dro\
d\
e
UPRAWA
winiarskie,balony, rurki
Chmiel lubi gleby \
yzne i w miarę wilgotne. Najlepiej go sadzić tak, by "głowę
fermentacyjne,beczki,prasy
miał w słońcu, a nogi w cieniu", choć mo\
e rosnąć tak\
e w miejscach silnie
www.win-wiecz.bazarek.pl
zacienionych (wtedy jednak liście odmiany Aureus stają się bardziej zielone).
Aby roślina miała piękne du\
e liście, nale\
y ją dokarmiać co 2 tygodnie
nawozami wieloskładnikowymi. Podczas letnich upałów chmiel trzeba często podlewać. Jesienią jego pędy
przycinamy 10 cm nad ziemiÄ…
ROZMNAśANIE
Chmiel zwyczajny w stanie naturalnym Å‚atwo siÄ™ rozsiewa. W praktyce ogrodniczej rozmna\
a siÄ™ go
wczesną wiosną przez podział kłączy. Mo\
na te\
wiosną lub jesienią z lekko zdrewniałych młodych pędów
robić sadzonki, które ukorzenia się w wilgotnym piasku.
CHMIELNIKI
Chmielniki zakłada się jako plantację wieloletnią, która na tym samym miejscu pozostaje przez 20 lat a
często dłu\
ej. Plantację utrzymuje się tak długo, jak długo daje zadowalające plony. (Są na świecie
plantacje nawet 100 letnie!!!)Pierwszą czynnością na wybranym pod chmielnik miejscu jest zrobienie na
jesień regulówki, polegającej na przepalaniu lub przeoraniu ziemi na głębokość 60 cm. Następnie daje się
1 z 4 2008-07-02 12:08
CHMIEL - Sciaga.pl http://www.sciaga.pl/tekst/10577-11-chmiel
silną dawkę oborniku płytko ją przyorując.
CHOROBY CHMIELU
Mączniak- liście i pędy pokrywają się białym nalotem. rośliny opryskujemy np. preparatem Afugan lub
Nimrod
Rzekomy mÄ…czniak chmieli- najgroz
niejszy szkodnik, zwalcza siÄ™ go poprzez opryskiwanie 1% cieczÄ…
Aliette albo Bravo i usuwanie z plantacji zara\
onych części roślin.
Rdza- występuje na liściach chmielu w czerwcu i powoduje \
e liście pokrywają się ciemna, prawie czarną
powłoką.
Choroby wirusowe-zniekształcają liście i młode pędy. Przenoszona jest poprzez mszyce. Zwalcza się je
przez usuwanie chorych roślin i tępienie mszyc.
Wśród szkodników zwierzęcych niebezpieczne dla chmielu są:
Drutowce  zwalczanie przez chwytanie
Mszyce  zwalczanie przez spryskiwanie
Pchła ziemna  zwalczanie przez spryskiwanie
PajÄ…czek - zwalczanie przez spryskiwanie
ZBIÓR CHMIELU
Decydujący wpływ na gatunek chmielu ma jego zbiór. Początek zbioru następuje wtedy, gdy szyszka jest
dobrze rozwinięta, sztywna, a pod palcem wydaje charakterystyczny szelest i posiada specyficzny miły
aromat. Przy zrywaniu od razu szeregowane są szyszki na 3 gatunki wkładając je do 3 ró\
nych
koszyczków.
Gatunek pierwszy  najlepsze, średniej wielkości szyszki dobrze rozwinięte
Gatunek drugi  mniejsze, niedomknięte, zbyt du\
e, trochę przerośnięte
Gatunek trzeci  blady kolor, z
le zamknięte lub zaczynające rdzewieć
GATUNKI CHMIELU
Chmiel wczesny 105  115 dni
Chmiel średni 115  125 dni
Chmiel póz
ny 125  140 dni
CHMIEL W PIWIE
 Chmielu w piwie, a rozumu w głowie gdy mało - z
le, gdy za wiele - niedobrze.
(przysłowie polskie)
Pradawni mieszkańcy wybrze\
a Morza Kaspijskiego i Czarnego ju\
kilka tysięcy lat temu stosowali chmiel
do konserwowania i polepszania smaku piwa. PoczÄ…tkowo zbierali oni szyszki chmielu rosnÄ…cego w
lasach, potem roślinę tę udomowili. Od nich zwyczaj produkcji piwa chmielowego przejęli Słowianie. We
wczesnym średniowieczu piwo stało się w Polsce ulubionym napojem wszystkich warstw społecznych.
Dzień zaczynał się od polewki piwnej z grzankami, a kończył kuflem piwa do poduszki. Leszek Biały
złamał nawet swe śluby i nie ruszył na wyprawę krzy\
ową, gdy okazało się, \
e nie mo\
e zabrać ze sobą
wystarczającej ilości piwa. Popularność tego napoju sprawiła, \
e pomieszczenie słu\
Ä…ce do
przechowywania \
ywności nazwano piwnicą.
Ze słowiańskich siedzib chmielowe piwo zawędrowało do krajów germańskich. Najdłu\
ej opierali siÄ™ mu
angielscy browarnicy. Uwa\
ali oni, \
e chmiel powoduje melancholiÄ™ i dlatego jako z
ródło goryczki u\
ywali
innych roślin, takich jak bluszczyk kurdybanek lub niektóre złocienie.
Najlepszy jakościowo surowiec browarniczy uzyskuje się w Alzacji, Bawarii, Czechach i Słowacji, gdy\
w
tamtejszym klimacie lata są ciepłe, słoneczne i umiarkowanie wilgotne, bez gwałtownych zmian
temperatury.
Najwięcej lupuliny zawierają szyszki bez zawiązków nasion, dlatego na plantacjach nie mogą rosnąć
osobniki męskie. Dojrzałe szyszki na przełomie sierpnia i września zbiera się, suszy, prasuje i szczelnie
pakuje, by zapobiec utlenianiu związków wchodzących w skład lupuliny. W browarach dodaje się je do
tzw. brzeczki piwnej, uzyskiwanej ze skiełkowanego jęczmienia, a następnie gotuje. Więcej chmielu
dodaje się do piwa jasnego, mniej do ciemnego, ale o ilości wymytych z niego składników decydują tak\
e
inne czynniki, np. twardość wody. Póz
niej brzeczkę piwną poddaje się fermentacji z udziałem dro\
d\
y
piwnych, a następnie le\
akowaniu.
INNE CHMIELOWE POśYTKI
Chmiel to nie tylko roślina "dla piwoszy". Rzymianie, a tak\
e SÅ‚owianie w czasach wczesnopiastowskich
jadali go jako warzywo. Wiosną młode pędy spo\
ywano na surowo lub gotowano jak szparagi. Ponadto z
włókien chmielu wyrabiano sznury, liny i grube płótno \
aglowe, a liści u\
ywano do farbo- wania wełen i
jedwabiów.
Substancje znajdujące się w szyszkach chmielowych mają właściwości lecznicze. Otrzymuje się z nich
wyciąg, który działa uspokajająco i rozkurczowo. Stosuje się go w nadmiernej pobudliwości nerwowej,
seksualnej i bezsenności oraz wyczerpaniu nerwowym. Wzmaga tak\
e wydzielanie soków trawiennych i
reguluje czynności układu pokarmowego, działa silnie moczopędnie i dezynfekująco. Zewnętrznie stosuje
się go w bólach reumatycznych, zapaleniu skóry i czyrakach. Jest składnikiem wielu preparatów
ziołowych, m.in. Nervosolu i Passispasminy. Ze świe\
ych lub suszonych szyszek mo\
na sporządzać
kąpiele uspokajające. Wyciągi z szyszek chmielu opóz
niają procesy starzenia się skóry. Wykorzystuje się
je przy produkcji kremów i maseczek do cery wra\
liwej. Chmiel jest tak\
e stosowany do wyrobu
szamponów tatarowo-chmielowego i piwnego
Chmiel jest uprawiany na wielkÄ… skalÄ™ w krajach, gdzie produkcja i spo\
ycie piwa sÄ… du\
e np.: Czechy,
Niemcy, Wielka Brytania, Hiszpania i inne. Jako roślina ozdobna u\
ywany jest chmiel japoński (Humulus
japonicus), jednoroczne pnÄ…cze pochodzÄ…ce z Japonii i Chin.
2 z 4 2008-07-02 12:08
CHMIEL - Sciaga.pl http://www.sciaga.pl/tekst/10577-11-chmiel
Tab.1.Zbiory chmielu w świecie w 1997r.
W tys.ton W %
Åšwiat 122 100
Niemcy 34 28
USA 34 27
Chiny 13 10,7
Czechy 9 7,4
Ukraina 6 5,0
POLSKA 3 2,5
W Polsce mo\
na wyró\
nić trzy większe rejony uprawy chmielu:
lubelskie 1764 ha (82% powierzchni w Polsce),
wielkopolskie -178.5 ha (8,3% areału krajowego)
opolskie 85,3 ha (4% krajowej powierzchni)
Tab.2.Ceny skupu za 1dt
rok 1990 1995 1996 1997
cena 377,1 981,45 950,87 766,96
Tab.3.Powierzchnia zasiewów w Polsce
1990r. 1995r. 1996r. 1997r.
Ogółem 2,1 2,3 2,3 2,2
Gospodarstwa indywidualne 1,5 1,9 2,0 1,9
Tab.4. Zbiory i plony w Polsce
Zbiory w tys.ton Plony za 1ha w dt
ogółem Gosp.indywid. ogółem Gosp.indwid.
1991-1995 2,3 2,0 10,6 11,3
1995 3,0 2,6 13,1 13,9
1996 3,0 2,6 12,8 13,2
1997 2,7 2,5 12,4 13,0
W Dzienniku Ustaw nr 3 z 2000 roku ukazała "Ustawa o organizacji rynków owoców i warzyw, rynku
chmielu. rynku tytoniu oraz rynku suszu paszowego". Ustawa w Rozdziale 3 w sposób kompleksowy
reguluje m.m. dostosowanie krajowego rynku chmielu do procedur obowiÄ…zujÄ…cych w krajach Unii
Europejskiej.
Artykuł 27
Ustawy mówi, \
e organizacja rynku chmielu obejmuje:
1. warunki wyprowadzania do obrotu chmielu i produktów chmielowych,
2. rejonizacje upraw chmielu,
3. ewidencjÄ™ plantacji chmielu,
4 ewidencję umów kontraktacji, dosiawv i sprzeda\
y chmielu oraz ilości wydanego chmielu.
Artykuł 28.
Ustawy precyzuje, \
e do obrotu mo\
na wprowadzić chmiel zebrany w kraju i wytworzone z niego
produkty, na które wydano certyfikat.
Artykuł 29.
Ustawa mówi, \
e certyfikat na chmiel zebrany w określonych rejonach uprawy, spełniający minimalne
wymagania jakościowa potwierdzone badaniami laboratoryjnymi, zebrany z plantacji (kwater) jednolitych
odmianowe wydaje wojewódzki inspektor skupu i przetwórstwa artykułów rolnych (w skrócie WISiPAR).
Terminarz wszelkich procedur wynikajÄ…cych z Ustawy, zwiÄ…zanych z procesem certyfikacji chmielu, do
wykonania przez plantatorów lub przez inspektorów WISiPAR u plantatorów
Artykuł ustawy Procedury certyfikacj chmielu Art. 30 Plantator indywidualny tub jako członek grupy
producentów składa zgłoszenie swojej powierzchni plantacji do ewidencji. Termin realizacji
do 31.05 w roku zbioru
Art. 32 Wniosek producenta chmielu o wykonanie przez inspektora WSSiPAR kontroli czystości
odmianowej plantacji.Termin realizacji
zło\
ony najpóz
niej do 15.07
Art. 32 Czynności inspektora WSSiPAR; Kontrola czystości odmianowej plantacji. Datę kontroli ustala
inspektor z producentem chmielu. Termin realizacji
w okresie 30 dni przed terminem zbioru chmielu (praktycznie 20.07 do 20.08)
Art. 31 Po przeprowadzeniu kontroli czystości odmianowej przez inspektora; po zbiorze, wysuszeniu
zapakowaniu chmielu - wniosek producenta o wydanie certyfikatu na chmiel. (praktycznie od
01.09do30.10) !
Art. 33 Czynności inspektora WISIPAR: pobranie prób do badań, zwa\
enie, zaplombowanie i oznakowanie
opakowań. Datę ustala inspektor z producentem chmielu.Termin realizacji
(teoretycznie) do 31.03
Art. 34 Po procedurach badawczych prób chmielu wydanie certyfikatu.Termin realizacji
do 31,03 roku następującego po zbiorze chmielu
Art. 34 W uzasadnionych przypadkach (np. trudności ze zbytem), na wniosek producenta, Minister ma
mo\
liwość przedłu\
enia terminu wydania certyfikatu. Termin realizacji
nie dłu\
ej ni\
do 31.07 roku następującego po zbiorze chmielu
3 z 4 2008-07-02 12:08
CHMIEL - Sciaga.pl http://www.sciaga.pl/tekst/10577-11-chmiel
Choroby śołądka?
Jak właściwie Oczyścić Organizm? Mamy dla Ciebie gotowe
RozwiÄ…zanie!
www.Colonix.pl/Obstrukcja
Sadzonki
Sadzonki - większy wybór. Sprawdz
jak niskie sÄ… ceny.
www.allegro.pl
Akcesoria winiarskie
Korki,dro\
d\
e winiarskie,balony, rurki fermentacyjne,beczki,prasy
www.win-wiecz.bazarek.pl
Drewno Kominkowe Kraków
Drewno opałowe do kominka i pieca Buk, Dąb, Grab, Brzoza,
Jesion
www.kominkowe.krakow.pl
Komentarze do tekstu (0)
Brak komentarzy!
Ta praca nie została jeszcze skomentowana. Bądz
pierwszy!
Uwaga!
Tylko zarejestrowane osoby mogł komentować prace. Zaloguj się aby móc komentowac tę szkołę.
Sciaga.pl nie odpowiada za treść umieszczanych tekstów oraz komentarzy pochodzących od zarejestrowanych u\
ytkowników serwisu.
Copyright © 2008 Sciaga.pl Wszystkie prawa zastrze\
one Komunikaty techniczne | Blog | Pomoc | Reklama | Kontakt | O Sciaga.pl
SCIAGA.PL Gimnazjum Student Nauka angielskiego Kalkulator poolicz Klasa Vademeca maturzysty
Liceum Studia wy\
sze i kursy SÅ‚ownik angielskiego Korepetycje Czat Polski na 5
Matura Nauczyciel Forum dyskusyjne Mini.sciaga Piknik Wos na 5
4 z 4 2008-07-02 12:08