Mikrorganizmy w stereoselektywnej syntezie organicznej
Mikroorganizmy w stereoselektywnej syntezie organicznej Enzym w komórce Substrat Produkt Koenzymy : NADH, NADPH, FAD Zasada Prelog a: Wyjątki (anty Prelog konfiguracja R) Np.: Mucor javanicus Lactobacillus kefir Np.: asparagina R słodka S gorzka Na wydajność i stereoselektywność reakcji wpływ mają: " Struktura substratu Wprowadzanie grup funkcyjnych Wprowadzanie grup ochronnych Zróżnicowanie wielkości podstawników " Optymalizacja warunków biotransformacji Wybranie odpowiednich szczepów Techniki immobilizacji mikroorganizmów Kontrola enzymów przez dodawanie kofaktorów lub inhibitorów Zmienne warunki hodowli i fermentacji " Projektowanie właściwości mikroorganizmów poprzez wykorzystanie metod inżynierii genetycznej Reakcje redukcji Zróżnicowanie wielkości podstawników Wybranie odpowiednich szczepów Techniki immobilizacji mikroorganizmów Kontrola enzymów przez dodawanie kofaktorów lub inhibitorów Zmienne warunki hodowli i fermentacji Reakcje utleniania * reakcje utleniania są regioselektywne Wpływ podstawników Wpływ rodzaju mikroorganizmów Otrzymywanie związków epoksydowych Zalety: " Przyspieszenie reakcji około 108 razy " Przyjazne środowisku " Aagodne warunki pH 5-8, temp 26-400 C " Tolerancja substratowa " Szerokie spektrum reakcji " Są tanie