SZCZEGÓŁOWY PROGRAM ĆWICZEŃ Z BIOCHEMII dla studentów I roku biologii i mikrobiologii ( 2010 – 2011 )

TEMATY ĆWICZEŃ

T - I

T - II

T - III

T - IV

ORGANIZACJA 15 –17.03.2011

22 - 24.03.2011

29 - 31.03.2011

4 – 7.04.2011

ZAJĘĆ

LIPIDY I CUKRY

AMINOKWASY

ENZYMY I ICH

METODY

I BIAŁKA

INHIBITORY

ILOŚCIOWE

▼

1.

NR-1

NR- 2

NR-3

NR-4

OBLICZENIA

LIPIDY

AMINOKWASY

ENZYMY

SPRAWDZIAN

BIOCHEMICZNE

I CUKRY

I BIAŁKA

( 30 MIN. )

2.

PORÓWNANIE

WŁASCIWOŚCI

OZNACZANIE

OZNACZANIE

PRELEKCJA

WŁAŚCIWOŚCI

FIZYKO -CHEMICZNE

AKTYWNOŚCI

ILOŚCIOWE

LIPIDÓW I CUKRÓW

AMINOKWASÓW

ENZYMÓW I ICH

ZWIĄZKÓW

W ROZTWORACH.

I BIAŁEK

INHIBITORÓW

BIOLOGICZNYCH

( 45 – 60 MIN. )

1.ODCZYN

1.ROZDZIAŁ

1. WYKAZYWANIE

1.ILOŚCIOWE

MOLISCHA - 5.1.3.1

AMINOKWASÓW W TLC I

OBECNOŚCI

OZNACZANIE BIAŁKA

ICH BARWIENIE

KATALAZY

METODĄ BIURETOWĄ

3.

2. PRÓBA

NINHYDRYNĄ -2.6.4

I KWASNEJ

-3.10.3

REDUKCYJNA –

FOSFATAZY

CZĘŚĆ

5.1.6.1 lub 5.1.6.2

2.WIDMO GLICYNY I

W ZIEMNIAKU;

2..OZNACZANIE

LABORATORYJNA

ALBUMINY W UV - 3.9.1

DENATURACA

POZIOMU GLUKOZY

3. REAKCJA SKROBI

(demonstracja )

TERMICZNA

METODĄ

Z JODEM – 5.3.1

I CHEMICZNA

ENZYMATYCZNĄ -5.3.6

( tytuły i numery

3. PUNKT

ENZYMÓW - 4.10.5;

4. PRÓBA

IZOELEKTRYCZNY

4.7.3.2

3. OZNACZANIE

doświadczeń dotyczą SELIWANOWA – 5.1.4 KAZEINY – 3.9.4

LIPIDÓW METODA

skryptu

2. OZNACZANIE

WANILINOWĄ -8.6.5

LABORATORIUM

5.EKSTRAKCJA

4. DENATURACJA

POZIOMU AMYLAZY

LIPIDÓW I ICH

TERMICZNA I

W ŚLINIE - 5.3.3

Z BIOCHEMII

ROZDZIAŁ W TLC

CHEMICZNA BIAŁEK

Wyd. II z 2007 r. )

- 8.4.1; 8.3.1

3.6; 3.9.5

3. TRYPSYNA I JEJ

I SPRAWDZANIE ICH

INHIBITOR - 4.5.2;

6. LIPOSOMY –

ROZPUSZCZALNOŚCI

4.4.5

OTRZYMYWANIE I

ZASTOSOWANIE

5. REAKCJA

(demonstracja)

KSANTOPROTEINOWA

2.5.1.1