Ciasto kruche drożdżowe Ciasto: 40 dag mąki 15 dag masła 5 dag drożdży 3 łyżki lekko kwaśnej śmietany 1/2 laski wanilii lub otartą skórkę z 1/2 cytryny 2 czubate łyżki cukru pudru 2 całe jajka i jedno lub dwa żółtka 1/3 łyżeczki soli Wszystkie składniki dokładnie posiekać i zagnieść rękami powinno być niezbyt ścisłe i lśniące. Ciasto rozwałkowywujemy cienko i pokrywamy farszem makowym. Zwijamy i przenosimy do podłużnej formy. Pozostawić do wyrośnięcia. Piec w średnio nagrzanym piekarniku przez 40-50 minut. Farsz: 40 dag maku 15 dag masła 3/4 szklanki miodu 3-4 żółtka 1 szklanka cukru 10 dag pokrojonych migdałów, rodzynek, skórki z pomarańczy Mak sparzyć gotując 30 minut. Rozpuścić masło dodać miód, bakalie, mak i smażyć 15 minut. Do ostudzonej masy dodać żółtka, cukier oraz pianę z białek i utrzeć. Na zakończenie dodać kieliszek rumu.