Logistyka
Logistyka
Materiały do wykładu
Materiały do wykładu
na prawach rękopisu
na prawach rękopisu
2
2
2
2
Sławomir Luściński
Sławomir Luściński
2009
2009
Zarządzanie
2
2
łańcuchem dostaw
A
ańcuch dostaw
A
ańcuch dostaw
Zintegrowany łańcuch logistyczny
Wyzwania i korzyści w ZA
L
Wpływ łańcucha dostaw na wynik
System zarządzania łańcuchem dostaw (SCM)
Etapy ewolucji łańcucha dostaw
2 A
ańcuch dostaw
Sł. Luściński 2009. Logistyka - PŚk - WZiMK 3
2 A
ańcuch dostaw
Logistyka jest procesem zarządzania całym łańcuchem
dostaw
Brytyjski Instytut Logistyki i Zarządzania Dystrybucją (1991)
A
ańcuch dostaw to sieć przepływów od pierwszych
A
ańcuch dostaw to sieć przepływów od pierwszych
dostawców do ostatecznych odbiorców.
A
ańcuch ten łączy rynek zaopatrzeniowy z rynkiem zbytu,
poprzez funkcje spełniane poprzez odpowiednie działy
przedsiębiorstwa, w celu dostarczenia klientowi żądanego
wyrobu w najdogodniejszych dla niego warunkach
Sieć ta obejmuje przepływy w sferze zaopatrzenia,
Sieć ta obejmuje przepływy w sferze zaopatrzenia,
produkcji, dystrybucji oraz inne przepływy związane z
obsługą klienta, działaniami w sferze badań, rozwoju itd.
Przedmiotem przepływów są tu rzeczy (surowce, materiały,
wyroby gotowe itd.), informacje i pieniądze.
Sł. Luściński 2009. Logistyka - PŚk - WZiMK 4
2 A
ańcuch dostaw  ujęcie podmiotowe
Zespół pewnej liczby jednostek (przedsiębiorstw i instytucji), które
działają wspólnie w sposób zintegrowany w celu dostarczenia
właściwego produktu we właściwe miejsce, we właściwym czasie
zachowując odpowiednią jakość przy możliwie najniższym koszcie.
S. Abt (1996)
Zintegrowany łańcuch dostaw: koncepcja współpracy wszystkich
przedsiębiorstw uczestniczących w łańcuchu przekazywania dóbr od
miejsca pozyskiwania surowca do ostatecznego odbiorcy, związana z
koordynacją przepływu dóbr i informacji, z jednoczesnym
dodawaniem wartości dla klienta przez kolejne ogniwa tego
łańcucha
Ma na celu dostarczenie osobistych korzyści wszystkim
Ma na celu dostarczenie osobistych korzyści wszystkim
współpracującym partnerom poprzez eliminowanie istniejących między
nimi barier i osiąganie wysokiej sprawności całego łańcucha dzięki
integracji i koordynacji przepływów.
Sukces zarządzania łańcuchem dostaw zależy od integracji i
koordynacji trzech rodzajów przepływów: informacji, produktów, pieniądza
Sł. Luściński 2009. Logistyka - PŚk - WZiMK 5
2 A
ańcuch dostaw  ujęcie przedmiotowe
A
ańcuch dostaw składa się z surowców, materiałów pomocniczych i
elementów kooperacyjnych kupowanych na rynku zaopatrzeniowym
zgodnie z zapotrzebowaniem i kierowanych do procesu produkcyjnego
oraz wyrobów gotowych przekazywanych do sprzedaży (sieci
handlowej).
handlowej).
M. Sołtysik (2000).
Zjawisko powiązania strumienia materiałów i elementów
kooperacyjnych przekazywanych do wyznaczonego punktu, tj. miejsca
realizacji procesu produkcyjnego.
Zjawisko rozdziału wyrobów gotowych w sieci dystrybucji aż do
odbiorców końcowych.
Sł. Luściński 2009. Logistyka - PŚk - WZiMK 6
2 Procesy integrujące łańcuch dostaw
Dostawcy Producent Hurtownicy Detaliści Konsumenci
Przepływy produktów
Przepływy informacji
Przepływy finansowe
Funkcje sterujące Funkcje kontrolne
(planistyczne) (monitoring)
Sł. Luściński 2009. Logistyka - PŚk - WZiMK 7
2 Zintegrowany łańcuch logistyczny
Przepływ fizyczny uruchomiony zostaje w momencie złożenia
zamówienia przez klienta. Jest ono jednocześnie informacją o ilości i
rodzaju zamawianego asortymentu.
Złożenie zamówienia uruchamia szereg procesów:
- sprawdzenie ilości zamawianego towaru z ilością posiadanego asortymentu
i możliwością natychmiastowej realizacji zamówienia z zapasów
magazynowych; jeśli przedsiębiorstwo nie posiada zapasów, wówczas
zostaje przekazana informacja do produkcji (względnie centrum
dystrybucji) o ilości dóbr, które powinny być wyprodukowane, aby
zaspokoić potrzeby zgłaszane z rynku.
- przyjęte w danym okresie czasu zamówienia klientów, stają się podstawą
do planowania produkcji ujętej w plany produkcyjne, względnie służą
planowaniu dostaw z centrum dystrybucji. Plany produkcyjne stają się
planowaniu dostaw z centrum dystrybucji. Plany produkcyjne stają się
podstawą planowania potrzeb materiałowych, a te z kolei służą
zamawianiu odpowiednich ilości surowców i materiałów u dostawców.
- informacja dotycząca przemieszczenia odpowiedniej ilości dóbr w
odpowiednim czasie, musi być przekazana do działu transportu, względnie
przedsiębiorstwa świadczącego usługi transportowe.
Sł. Luściński 2009. Logistyka - PŚk - WZiMK 8
2 Zintegrowany łańcuch logistyczny
Zwykle zachodzi konieczność wymiany informacji pomiędzy
danym przedsiębiorstwem, klientem a bankiem lub inną
instytucją świadczącą usługi finansowe.
Przepływy informacji:
Przepływy informacji:
- W kierunku przeciwnym do przepływów materialnych; badania
rynku  obejmują prognozy w różnych horyzontach czasowych i
zamówienia odbiorców (dużych i stałych)
- W kierunku zgodnym z przepływem materialnym; wyrażają
faktycznie zaistniałe procesy logistyczne, realizują funkcje
sprawozdawcze i kontrolne
- Porównanie wielkości rzeczywistych (zmierzonych) z planowanymi
- Porównanie wielkości rzeczywistych (zmierzonych) z planowanymi
ujawnia odchylenia, umożliwia podjęcie działań korekcyjnych
(informacyjne sprzężenie zwrotne)
Sł. Luściński 2009. Logistyka - PŚk - WZiMK 9
2 Cechy zintegrowanego łańcucha dostaw
Dostawca
Dostawca Producent Detalista
Poziom 2
Poziom 1
Podejmowanie decyzji w oparciu o dane będące wynikiem pomiaru
charakterystyk procesu i pozyskane informacje
Traktowanie czasu przepływu jako miernika sprawności łańcucha i
konsekwentne dążenie do jego skracania,
konsekwentne dążenie do jego skracania,
Wspólne identyfikowanie i eliminowanie barier na drodze przepływu
dóbr i informacji,
Eliminowanie działań, które nie dodają wartości,
Zaspokajanie potrzeb końcowego klienta traktowane jako wspólny cel
wszystkich współpracujących przedsiębiorstw
Sł. Luściński 2009. Logistyka - PŚk - WZiMK 10
Dariusz Samól: Komunikacja, integracja, kooperacja i koordynacja w logistyce
2 Wyzwania i korzyści
- potrzeby, doświadczenia i korzyści SAP Polska Sp. z o.o.
Koszt
cena
koszt
Dostawca
Dostawca
zaangażowanych
Dystrybutor
Detalista
Producent
dystrybucji
Środków produkcji
surowca
komponentów
Trend do zmniejszania marży
Koszt
Koszt
Wartość dla klienta Krótki czas życia produktu
Wartość dla klienta Krótki czas życia produktu
koszt
utrzymania
robocizny
zapasu
Konkurowanie marką  nie ceną
Zwiększenie wymagań klientów przy osłabionej lojalności
Globalna konkurencja
Wyzwania
A
ańcuch wartości
A
ańcuch wartości
Obsługa klienta
Obsługa klienta
Fizyczna dystrybucja
Produkcja
Zakupy
Zarządzanie Finansami
Sł. Luściński 2009. Logistyka - PŚk - WZiMK 11
2 System zarządzania łańcuchem dostaw (SCM)
SCM (Supply Chain Management) dostarcza metod i narzędzi
informatycznych oraz informacji , niezbędnych do optymalnego
podejmowania decyzji prowadzących do usprawnienia i optymalizacji
procesów logistycznych w zintegrowanym łańcuchu dostaw.
SCM stanowi informacyjną część łańcucha logistycznego:
- Umożliwia tworzenie modelu całej sieci dostaw z uwzględnieniem
występujących ograniczeń, wykorzystywanego w planowaniu
procesów logistycznych (zaopatrzenie, produkcja, zapasy,
transport) z uwzględnieniem zasady dopasowania podaży do
popytu;
- Umożliwia śledzenie przepływu materiałów między kolejnymi
- Umożliwia śledzenie przepływu materiałów między kolejnymi
ogniwami łańcucha (przy wykorzystaniu etykietowania jednostek
logistycznych oraz technik automatycznej identyfikacji) oraz
rejestrację zachodzących zdarzeń i towarzyszących im
dokumentów.
- Zamyka pętlę sprzężenia zwrotnego między planami i ich realizacją
Januszewski A. (2008). Funkcjonalność Informatycznych systemów zarządzania, T 2. PWN, Warszawa , str. 288
Sł. Luściński 2009. Logistyka - PŚk - WZiMK 12
2 Planowanie łańcucha dostaw (Supply Chain Planning - SPM)
Oprogramowanie wspomagające zaawansowane
planowanie i harmonogramowanie (Advanced Planning and
Scheduling  APS)
Zaawansowane algorytmy matematyczne i logiczne
Zaawansowane algorytmy matematyczne i logiczne
(techniki programowania liniowego) do realizacji zadań
optymalizacyjnych lub symulacji przy naliczaniu obciążeń z
uwzględnieniem skończonych zdolności produkcyjnych,
możliwości zaopatrzenia, planowania finansowego,
zasobów, prognozowania itp.;
Przeplanowanie produkcji z dnia na dzień.
Przeplanowanie produkcji z dnia na dzień.
Januszewski A. (2008). Funkcjonalność Informatycznych systemów zarządzania, T 2. PWN, Warszawa , str. 288
Sł. Luściński 2009. Logistyka - PŚk - WZiMK 13
2 Realizacja łańcucha dostaw (Supply Chain Execution- SCE)
Czy zgłoszone przez klienta zapotrzebowanie może zostać
zaspokojone na podstawie globalnych zapasów
magazynowych (ATP  Available To Promise)?
W jakim czasie produkt będzie możliwy do pozyskania (CTP
W jakim czasie produkt będzie możliwy do pozyskania (CTP
 Capable To Promise)? Algorytmy uwzględniają stany
magazynowe, poziom produkcji w toku, planowane
dostawy oraz możliwości zaopatrzeniowe w powiązanych
ze sobą zakładach.
Analizy opłacalności transakcji (PTP  Profitable To
Promise).
Promise).
Januszewski A. (2008). Funkcjonalność Informatycznych systemów zarządzania, T 2. PWN, Warszawa , str. 288
Sł. Luściński 2009. Logistyka - PŚk - WZiMK 14
2 Etapy ewolucji łańcucha dostaw
Januszewski A. (2008). Funkcjonalność Informatycznych systemów zarządzania, T 2. PWN, Warszawa , str. 302
Sł. Luściński 2009. Logistyka - PŚk - WZiMK 15