Logistyka Zaopatrzenia i Produkcji
Materiały ćwiczeniowe.
Zadanie 3
W przedsiębiorstwie przetwórstwa mleka w przyszłym miesiącu bieżącego roku produkowane będą cztery smaki jogurtów:
truskawkowy, morelowy, jagodowy i malinowy. Każdy ze smaków produkowany jest niezależnie. Ekonomiczną wielkość serii
oraz cykle związane z produkcją jogurtów o poszczególnych smakach przedstawia poniższa tabela.
Jogurt Zapotrzebowanie Ekonomiczna Długość cyklu
dzienne wielkość serii [szt.] [dni]
A. Truskawkowy 50 150 2
B. Morelowy 40 40 4
C. Malinowy 30 90 3
D. Jagodowy 20 100 5
- Ile wynosi częstotliwość produkcji poszczególnych jogurtów?
- Po jakim czasie po raz kolejny wszystkie smaki jogurtów rozpoczniemy produkować w tym samym dniu?
- Które smaki jogurtów będą produkowane w 4 dniu procesu od momentu rozpoczęcia produkcji, przy założeniu, że
wszystkie smaki rozpoczynamy produkować jednocześnie?
- Ile sztuk jogurtów poszczególnych smaków (mierzonych całymi partiami) zostanie wyprodukowanych do 10-ego dnia
aktywnej produkcji?
- Wyznacz graficznie rytm gniazda wieloprzedmiotowego.
Zadanie 4
Kiedy zakończy się produkcja 20 szt. wyrobu  Z , jeśli rozpoczyna się ona 20 listopada 2009 roku. Podstawowe informacje
dotyczące procesu wytwarzania zapisane są w poniższej tabeli.
Nr operacji 1 2 3 4 5
Czas jednostkowy trwania operacji [h] 0,3 0,8 0,6 0,5 0,1
Liczba stanowisk na danej operacji 1 2 3 1 1
Przedsiębiorstwo pracuje na dwie zmiany. Ze względu na ograniczenia ze strony popytu liczba dni roboczych w listopadzie
bieżącego roku wynosi tylko 20. Średni czas trwania przerw między operacyjnych wynosi 45 min, a efektywny czas pracy w
ciągu jednej zmiany równy jest 7,5 h. Rozważ poniższe warianty produkcji:
1. przedmioty przekazywane są z operacji na operacje całą partią
2. przedmioty przekazywane są z operacji na operację po 5 sztuk
3. przedmioty przekazywane są z operacji na operację w sposób mieszany
1