Kluski z bulek cioci Elwiry

Skladniki:
Bulki czerstwe kajzerki 6 szt.
Jaja 2 szt.
Mleko 1 szklanka
Maka pszenna
Sol,pieprz naturalny mielony,galka muszkatulowa,jarzynka w proszku
Siekana nac pietruszki 1 lyzeczka pelna
Siekana nac koperku 1 lyzeczka pelna

Przepis:
Z mleka,maki,jaj i szczypty soli sporzadzic ciasto podobnie jak na
nalesniki,lecz nieco gesciejsze.Bulki pokroic w kostki (5x5mm).Mozna je
obrumienic.Po pokrojeniu bulki zalac przygotowanym ciastem,dodac zielenine i
przyprawy,po czym dokladnie wymieszac.Pozostawic w misce tak dlugu,az bulki
napecznieja i wchlona cala wilgoc z ciasta.Mokrymi rekami utoczyc kule wielkosci
brzoskwin,wlozyc je do naczynia z wrzaca osolona woda,zagotowac i odstawic na
pol godziny,utrzymujac wode na pograniczu wrzenia.Podawac na goraco do mies
pieczonych i duszonych,a takze do drobiu pieczonego z sosami.