Pascal: po prostu gotuj! - Ksia²z´ka Kucharska http://poprostugotuj.onet.pl























Czat Poczta Onet.pl





















25.09.2004
Włoski lunch 18.09.2004 Zielono mi 11.09.2004 Przyjęcie dla ekipy
03.09.2004 Serek z
maila 10.08.2004
Pozdrowienia z Mazur 06.08.2004 Karkówka z grilla i arbuz
dla dorosłych 19.07.2004 WAKACJE 26.06.2004 Egzamin 19.06.2004 Radio Jazz 12.06.2004 Balkonowy grill
05.06.2004 Dzień
Dziecka 29.05.2004
Piknik rowerowy 22.05.2004 Dzień Mamy 15.05.2004 Tai chi 08.05.2004 Afrodyzjak 01.05.2004 Legia! Legia!
24.04.2004 Mistrz Kurt
17.04.2004 Moja
siostra 10.04.2004
Cztery dziewczyny i królik 03.04.2004 Piłkarski wieczór
27.03.2004 Pierwsza impreza
WÅ‚odzia 20.03.2004
Dziewczyny, Dziewczyny 13.03.2004 Jamajka Party
06.03.2004 Powrót
Kuby
 

var gemius_identifier = new String('bDE1NJyogd4a1nzids3tw6Q9DiGiGwLucEc86vR_TA7..7');



Omlet, czyli sprzątanie lodówki
- Mój znajomy szef kuchni zawsze testował nowego kucharza, prosząc
go o przygotowanie omletu. I nie wszyscy pozytywnie przechodzÄ… ten sprawdzian.
Dzięki mojemu przepisowi możesz poczuć się profesjonalistą. No i spróbować,
jak zawodowy omlet powinien smakować. Aha, nazwaÅ‚em mój omlet „sprzÄ…tanie
lodówki”, bo wykorzystaÅ‚em do przepisu to, co akurat w niej znalazÅ‚em. JeÅ›li
znajdziesz u siebie na przykład wędzonego łososia i oliwki, też będzie
pysznie.
Jak to zrobić: Zetrzyj ser na drobnej tarce. Pokrój szynkę w
kosteczkę, a kabanosa na drobne kawałki. Rozgrzej oliwę na patelni. Sprawdź
temperaturę, wrzucając na tłuszcz kilka kropel wody. Dodaj łyżkę masła. Kiedy
masło będzie się pienić, wrzuć pokrojone mięso i smaż przez kilka minut.
Roztrzep jajka w miseczce. Posól, posyp świeżo zmielonym pieprzem i wsyp
posiekany drobno szczypiorek. Dodaj starty ser, podsmażone, ciepłe mięso i
dokładnie wymieszaj. Wytrzyj patelnię, znów wlej oliwę, poczekaj, aż się
rozgrzeje, rozpuść w niej masło. Na pieniące się masło wylej jajeczną miksturę i
zacznij szybko mieszać. Kiedy omlet będzie prawie ścięty, podnieś patelnię,
trzymaj lekko przechylonÄ… i energicznie uderzaj w jej rÄ…czkÄ™ u nasady. Omlet
powinien nabrać wrzecionowato-rogalowatego kształtu. Bezpośrednio z patelni zsuń
go na talerz. Wysusz z nadmiaru tłuszczu za pomocą papierowego ręcznika i ozdób
listkami świeżych ziół.
drukować


Produkty potrzebne do
przepisu


3 jajka
pętko kabanosa
2 łyżki masła
2 łyżki oliwy z oliwek
sól i pieprz do smaku
pęczek szczypiorku
3 plasterki szynki
kilka listków świeżych ziół (np. bazylii, tymianku)
10 dag żółtego sera


 


-----   http://poprostugotuj.onet.pl/   -----