Wstęp:
Rozpuszczalność - ilość związku chemicznego, która tworzy roztwór nasycony w 100g rozpuszczalnika w określonej temperaturze i ciśnieniu. Rozpuszczalność określa się w tych samych jednostkach jak stężenie, podając dodatkowo warunki, dla jakich została ona ustalona (zwykle są to tzw. warunki normalne). Mówiąc inaczej, rozpuszczalność określa jak dużo danego składnika można rozpuścić w danym rozpuszczalniku w sprecyzowanych warunkach.
Rozpuszczalność substancji zależy od:
rodzaju substancji rozpuszczanej
rodzaju rozpuszczalnika
temperatury
ciśnienia
siły jonowej (np. efekt solny)
wpływu wspólnego jonu (np. wpływ pH na rozpuszczalność substancji amfoterycznych)
Ze wzrostem temperatury, rozpuszczalność najczęściej rośnie dla cieczy i ciał stałych, zaś maleje dla gazów.
substancja dobrze rozpuszczalna (rozpuszczalność ponad 1 g).
Rozpuszczalność soli trudno rozpuszczalnej, czyli stężenie roztworu nasyconego, można wyznaczyć z przewodnictwa właściwego roztworu. Zmierzone doświadczalnie przewodnictwo właściwe roztworu ҝroztwór jest sumą przewodnictw wszystkich składników roztworu, soli ҝsól i rozpuszczalnika ҝrozpuszczalnik
ҝroztwór = ҝrozpuszczalnik + ҝsól