Było 20 pytań/20 minut, bardzo łatwe, nie dało się gadać.
Zagrożenia chemiczne w domu mogą pochodzić z:
Szkła
Miski miedzianej
Poli..
Co to jest PCBC
Polskie Centrum Badań i Certyfikacji
Co to jest PCA
Polskie centrum akredytacji
Trzy filary bezpieczeństwa
UKŻ
EFSA
Prawo żywnościowe
Wszystkie odp
Do analizy ryzyka należy
Ocena ryzyka
Zarządzanie ryzykiem
Komunikowanie ryzykiem
Wszystkie
Co oznacza HACCP
Przy czym należy podać wykaz składników?
Przecier pomidorowy
Ocet jednoskładnikowy
Woda gazowana
Co jest podstawowym systemem kodowania
Ean13
Ean 8
Co oznaczają pierwsze trzy cyfry z kodu?
Prefiks kraju
Nr producenta
nr produktu
Co oznacza ostatnia cyfra kodu?
Nr produktu
Cyfra kontrolna
Żywność, na której jest termin przydatności widnieje napis
Należy spożyć
Najlepiej spożyć do końca
Najlepiej spożyć przed
Wszystkie
UKŻ przeprowadza się
Raz w roku
Raz w tygodniu
Zgodnie z harmonogramem
Z uprzedzeniem kontrolowanego zakładu
Znak PN jest nieobowiązkowy
Dla mienia
Dla produktów zamawianych dla państwa
Dla żywności
Maxymalna zawartość witamin w żywności
55%
20%
50%
60%
Żywność GMO jest przy zawartości
Poniżej 1%
Powyżej 2%
Powyżej 1%
Urzędową kontrolę Żywności przeprowadzają organy:
Inspekcja Sanitarna
Inspekcja Sanitarna i Weterynaryjna
Inspekcja Jakości Handlowej i Artykułów rolno- Spożywczych
Norma jest dokumentem:
technicznym
prawnym
techniczno-prawnym
prawno-technicznym
Dokumentem powszechnie obowiązującym w Polsce nie jest
Konstytucja
Ustawa
Zarządzenie
Ratyfikowane Umowy
Co jest prawdą?
Artykuł rolno spożywczy to pojęcie szersze od środka żywnościowego
Środek żywnościowy to pojęcie szersze od artykułu rolno spożywczego