Egzamin z maszyn „zerówka”

grupa B:
1.Schemat rozdrabniarki do warzyw i zasada działania.
2.Ekologiczne,higieniczne rozwiązania konstrukcyjne w obieraczkach.
3.Schemat frytownicy i opisz obecność strefy chłodnej.
4.Schemat układy plastyfikującego.Od czego zależy kształt wyrobów dwurodnych?.
5.Schemat komorowej maszyny do mycia naczyń.
6.Coś o kotłach warzelnych jak działają i co przenosi tam ciepło.Jakie medium przenosi cieplo w kotłach warzelnych i jaka jest jego temp?
7.Podział substancji do mieszania ze wzg na stan skupienia.
8.Schemat komorowej maszyny do mycia naczyń,od czego zależy jakość mycia naczyń.

grupaA

Gr a

1 nowoczesne rozwiązania w rozdrabniarkach
2 schemat rheon cornucopia kn 100 i opis przepływu masy i formowania
3 schemat obieraczki do ziemniaków i warzyw (kinematyczny)
4 schemat patelni przechylnej i co to jest duplex
5 opisac na czym polega konwekcja wymuszona i naturalna w piecu
6 schemat zmywarki tunelowej z uwzględnieniem temperatur w poszczególnych procesach i uzasadnic dlaczego moim zdaniem akurat takie SA tam temperatury
7 podac wzór na współczynnik ciepła(czy jakos tak) i jak można zwiększyć wskaźnik konwekcyjny (czyli to alfa)
8.cel i proces (opis) mieszania i podać maszyny do mieszania

---