Imieninowa surówka

cebula biała lub czerwona 4-5 szt

ogórek sałatkowy 2-3 szt

szczypiorek 2 pęczki

pomidory twarde, mięsiste 4-5 szt

papryka różnokolorowa 3-4 strąki

bryndza lub starty rokpol 20 dag

koperek 1 pęczek

sos tatarski 1 słoiczek

majonez 1 słoiczek

oliwa

sok z cytryny lub ocet winny

cukier

pieprz

sól

Przygotowujemy szklane naczynie w kształcie walca.

Kroimy warzywa: pomidory - na cząstki lub półplasterki, cebulę - w kostkę, obrane ogórki - w półplasterki, paprykę - w paski lub grubą kostkę, szczypior - bardzo drobno.

W szklanym naczyniu ułożyć produkty warstwami.

Z wierzchu posypać warzywa pokruszoną bryndzą lub rokpolem i posiekanym koperkiem.

Ustawić naczynie na jakimś podwyższeniu.

Wokół naczynia z surówką ustawić sosjerki lub miseczki z majonezem, sosem tatarskim, dzbanuszki z oliwą i sokiem z cytryny albo octem winnym oraz przyprawy.

Każdy doprawia swoje porcje surówki tak, jak lubi.

---