Pierogi z mięsem

Składniki: 0,5kg mąki, jajko, woda, sól. Nadzienie: 25 dkg mięsa pieczonego, mała cebula, łyżka oleju, przyprawy - sól, pieprz.

Przygotować farsz. Cebulę obrać i zrumienić na złoty kolor. Wraz z mięsem na nadzienie cebulę zemleć w maszynce. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Z mąki jajka soli i wody zagnieść ciasto. Rozwałkować i pokrajać w kwadraciki o boku ok. 7cm. Na każdym układać farsz i formować pierogi. Ugotować.

---