Drukuj <javascript:window.print()>
Szynka pieczona z ziemniakami
1,5 kg szynki wieprzowej 1,5 kg ziemniak�w 8 malych cebulek 2 lyzeczki musztardy 2 zabki czosnku lyzeczka tymianku lyzeczka rozmarynu lyzeczka szalwii lisc laurowy natka pietruszki tluszcz do smazenia s�l, pieprz
Spos�b wykonania :
Umyte mieso natrzec musztarda wymieszana ze zmiazdzonym czosnkiem, ziolami, sola, pieprzem i odstawic na 2 - 3 godziny w chlodne miejsce.
Nastepnie mieso zasznurowac, zrumienic na tluszczu w duzym rondlu, wlac troche goracej wody, przykryc i dusic na malym ogniu.
Po p�ltorej godziny dookola pieczeni ulozyc obrane ziemniaki i cebulki, opr�szyc je sola i pieprzem, dodac lisc laurowy i wstawic do goracego piekarnika na 50 - 60 minut.
W czasie pieczenia ziemniaki obr�cic.
Miekka pieczen po zdjeciu nici pokroic w plastry, ulozyc na p�lmisku, otoczyc ziemniakami, polac przecedzonym sosem i posypac natka pietruszki.
Podawac z salata lub sur�wka za kapusty pekinskiej i selera naciowego