Szynka pieczona z majerankiem
2 kg szynki surowej bez kosci 4 zabki czosnku 2 lyzki suszonego majeranku 2 lyzki smalcu 1 szklanka bulionu z kostki rosolowej
Sposb wykonania :
Szynke posolic, uformowac, obwiazac bawelnianym sznurkiem, ulozyc w brytfannie i natrzec zmiazdzonym czosnkiem wymieszanym z majerankiem i smalcem.
Odstawic na 2 - 3 godziny do lodwki.
Nastepnie piec okolo 2 godzin, do zrumienienia, w piekarniku nagrzanym do temperatury 180C.
Podlewac bulionem, a pzniej wytworzonym sosem.
Upieczona szynke pokroic w plastry.
Podawac na goraco z pieczonymi ziemniakami lub na zimno z ostrymi sosami i fasolka szparagowa