1kg kiszonej kapusty
10dkg smalcu
25dkg kości od schabu
25dkg żeberek wieprzowych
20dkg boczku wędzonego
1 cebula
2 łyżki mąki
½ szklanki śmietany
zielony koper
pieprz, papryka
Sposób wykonania:
Kapustę gotujemy z kośćmi, żeberkami, wędzonką. Gdy kapusta zmięknie wyjmujemy wędzonkę, kości żeberka. Ze smalcu, cebuli, mąki wykonujemy rumianą zasmażkę, dodajemy do kapusty, dodajemy koperek, paprykę i pieprz do smaku. Zagotowujemy, zalewamy śmietaną.