Kuleczki wołowe w sosie miętowo-cytrynowym

Zobacz film

w 30 minut  
dla 4 osób

Składniki:

600 g mięsa wołowego mielonego
2 posiekane cebulki
2 jaja roztrzepane widelcem
4 łyżki posiekanej pietruszki karbowanej
4 łyżki posiekanej mięty
1 łyżeczka przyprawy 5 smaków
sól, pieprz
3 łyżki oliwy
120 g jogurtu naturalnego greckiego lub bałkańskiego
sok z połowy cytryny
1 mini kostka przyprawowa Czosnek Knorr

Jak przygotować:

1. Przełóż mięso mielone do dużej miski. Dodaj cebulę, jajka, po dwie łyżki posiekanej pietruszki i mięty. Dopraw przyprawą 5 smaków i dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj i formuj okrągłe kuleczki wielkości moreli.
2. Na patelni rozgrzej oliwę i usmaż na niej mięsne kuleczki na rumiano.
3. Do garnka wrzuć jogurt, sok z połowy cytryny, 2 łyżki posiekanej mięty, 2 łyżki posiekanej pietruszki i szczyptę przyprawy 5 smaków. Podgrzej, ale nie dopuść do zagotowania.
4. Dopraw sos mini kostką przyprawową Czosnek Knorr. Wymieszaj.
5. Rozsmaruj sos na talerzu. Na sosie ułóż usmażone kuleczki, posyp dużą szczyptą pietruszki i mięty.

---