Baranina z ry�em i cytryn�

Rodzaj przepisu: Mi�sa

Rodzaj kuchni: Inne

Rodzaj przygotowania: Inne

SK�ADNIKI:

1 kg baraniny,

2 cytryny,

1 cebula,

250 g mas�a,

500 g ry�u,

s�l,

pieprz

Mi�so oczyœci�, pokroi� na porcje. Cebul� posieka�, z cytryn wycisn�� sok. Cebul� i mi�so w�o�y� do garnka, zala� sokiem z cytryn i dusi� a� zostanie wch�oni�ty, wtedy doda� mas�o i dusi� dalej do zrumienienia mi�sa. Opr�szy� sol� i pieprzem. Wla� 1/2 l wody i dusi� a� mi�so b�dzie mi�kkie. Mi�so wyj�� z garnka, a do powsta�ego sosu wsypa� ry� i ugotowa�. Gdy ry� b�dzie mi�kki, w�o�y� mi�so z powrotem, by si� ogrza�o. Podawa� gor�ce, uk�adaj�c ry� na sp�dzie talerza, a na ry�u mi�so. Przybra� plasterkami cytryn.

---