Makaron zapiekany z rabarbarem
½ kg makaronu;
½ kg rabarbaru;
cukier do smaku, masło lub margaryna;
makaron ugotować w posolonej wodzie, odcedzić, polać tłuszczem. Rabarbar umyć i pokroić drobno. Naczynie do zapiekania posmarować dno margaryną;
następnie układamy w nim 1 warstwę makaronu i 1 warstwę rabarbaru, wszystko posypać cukrem. Pieczemy w piekarniku przez 45 min..
Placek z ananasem
1.5 szklanki mąki;
1 szklanka cukru;
masło lub margaryna (3/4 kostki);
4 jaja;
2 łyżeczki proszku do pieczenia;
1 puszka ananasów;
8 łyżek cukru lub karmelu;
sok z cytryny, może być olejek rumowy;
Żółtka utrzeć z ½ szklanki cukru, ubić pianę, dodać resztę cukru, mąkę zmieszać z proszkiem i wszystko wymieszać. Z 8 łyżek cukru zrobić karmel, po czym lejemy go na dno tortownicy lub blaszki, na karmel układamy ananasy, na to dajemy utartą masę z jaj - ciasto pieczemy prze 30 min. Do soku z ananasów dodajemy sok z cytryny, można także dodać rum albo olejek rumowy. Ciasto trochę przestudzić. Otrzymanym płynem nasączamy placek.
Piernik
1 szklanka śmietany;
1 szklanka cukru;
1 szklanka miodu;
1 szklanka tłuszczu;
5 jaj;
1 łyżka sody oczyszczonej;
wszystko wymieszać i piec przez 45 min.
Polewa: 1 jajo, ½ kostki margaryny, 3 łyżki cukru, 2 łyżki kakao
Margarynę rozpuścić, jaja ubić z cukrem, dodać kakao, gorącą margarynę wlewamy do ubitych jaj i tym polewamy placek.