Groszkowa delicja
(4 porcje)
groszek konserwowy, 1 puszka
Rosół królewski WINIARY, 2 kostki
ziemniaki, 2 sztuki
pietruszka, 1 sztuka
pieprz biały mielony, 1 szczypta
marchewka, 1 sztuka
seler, 1 sztuka
sól, 1 szczypta
œmietana 18%, 100 gramów
Marchew pokroić w plastry, pietruszkę i seler w niezbyt drobną kostkę. Warzywa ugotować w wodzie z dodatkiem kostek rosołowych. Ziemniaki pokroić w kostkę, wrzucić do zupy, gdy warzywa zaczną mięknąć. Kiedy wszystko będzie ugotowane, dodać groszek z puszki wraz z zalewą, doprowadzić zupę do wrzenia, a następnie wlać œmietanę wymieszaną z pieprzem i szczyptą soli. Całoœć doprowadzić do wrzenia. Zdjąć z ognia i podawać.