Wiejska potrawka z kurczaka z sokiem winogronowym

Zobacz film

powyżej 30 minut  
dla 6 osób

Składniki:

1duży kurczak wiejski
1/2 szklanki oliwy z oliwek (drugie tłoczenie)
3 posiekane cebule w kostkę
1 posiekany ząbek czosnku
1/4 szklanki soku z zielonych winogron
1 kostka rosół z kury Knorr

przyprawa w minikostkach Czosnek Knorr

6 tostów bez skórki
mąka, sól, pieprz

Jak przygotować:

1. Wytnij mięso z piersi i udek kurczaka i obtocz je mąką.
2. Do gotującej się wody wrzuć kostkę bulionu z kury KNORR, wymieszaj.
3. Podgrzej 2 łyżki oliwy w szybkowarze i wrzuć na to kurczaka.
4. Przerzucaj kawałki kurczaka, aby się lekko zarumieniły.
5. Wrzuć cebulę do szybkowaru, wymieszaj drewnianą łyżką całość i dodaj sól i pieprz.
6. Dodaj bulion z kury KNORR i mieszając odklej spaleniznę od garnka.
7. Dodaj do całości sok winogronowy i czosnek, wymieszaj.
8. Przykryj szybkowar i zostaw kurczaka na małym ogniu na około 15 min.
9. Postaw patelnię na dużym ogniu i wlej sporą ilość oleju. Nałóż na to pieczywo tostowe. Pilnuj, żeby go nie spalić!
10. Na talerzu połóż papierowy ręczniczek i nałóż na niego tosty z patelni, aby odsączyć z nich tłuszcz.
11. Posyp tosty przyprawą w minikostkach Czosnek KNORR.
12. Ułóż kawałki kurczaka na tostach, polej sosem.
13. Udekoruj natką pietruszki.

---