Potrawka z kurczaka z dynią

Potrzebne składniki:

• pierś z kurczaka - jedna podwójna

• dynia lub cukinia, może być marynowana (ze słoika)

• pieczarki około 30 dkg

• dwie cebule

• dwie papryki lub słoik marynowanej

• przecier pomidorowy

Na kluski kładzione:

• 1 jajko

• dwie szklanki mąki

• trochę wody

• odrobina mąki ziemniaczanej lub grysiku

Etapy pracy:

1. Do garnka wlewamy trochę oleju i wrzucamy poszatkowaną cebulę.

2. Gdy cebula się zeszkli dodajemy pierś z kurczaka pokrojoną w kostkę i podsmażamy.

3. Do podsmażonej piersi dokładamy pieczarki i podsmażamy. Teraz dodajemy paprykę i dynię, dolewamy wody - tak, aby było zapełnione ¾ garnka. Dodajemy sól, wegetę, ziele angielskie i liść laurowy, oraz przecier pomidorowy.

4. Potrawkę gotujemy około 40 minut i dodajemy do niej kluseczki kładzione.

5. Wykonanie klusek kładzionych:

• jajko wbić do wysokiego naczynia na przykład miski

• dodać mąkę i wodę i wyrobić ciasto widelcem - ciasto musi być gęste, aby dało się je nakładać łyżką do potrawki

• wyrobione ciasto nakładać łyżką bezpośrednio do potrawki, mieszać aż się zagotuje i gotować jeszcze kilka minut.

6. Potrawkę podajemy w głębokich talerzach lub miseczkach.

SMACZNEGO!!!

---