Buraczki zasma�ane

Rodzaj przepisu: Inne

Rodzaj kuchni: Inne

Rodzaj przygotowania: Sma�one

SK�ADNIKI:

70 dag burak�w,

8 dag cebuli,

t�uszcz,

2 dag m�ki,

150 ml œmietany,

s�l,

sok z cytryny

Buraki wyszorowa� szczoteczk� pod bie��c� wod�, umy�, zala� wrz�c� wod�, ugotowa� pod przykryciem lub upiec w piekarniku. Nast�pnie wyj��, wystudzi�, obra�, zetrze� na tarce. Cebul� obra�, op�uka�, drobno pokroi�, usma�y� wymiesza� z m�k�, lekko zrumieni�, po��czy� z burakami i œmietan�, dusi� kilka minut na ma�ym ogniu, doprawi� do smaku.

---