Sos a la Sobieski


Sos a la sobieski

Rodzaj przepisu: Sosy

Rodzaj kuchni: Inne

Rodzaj przygotowania: Inne

SKŁADNIKI:

350 ml wywaru z drobiu,

50 ml œmietany,

8 dag pieczarek,

tłuszcz do pieczarek,

5 dag ugotowanego kalafiora,

3 dag groszku konserwowego,

3 dag tłuszczu,

3 dag mąki,

koperek sól,

pieprz

Pieczarki oczyœcić, opłukać, drobno pokroić, usmażyć. Tłuszcz rozgrzać, wymieszać z mąką, zasmażyć nie rumieniąc, rozprowadzić zimnym wywarem szybko mieszając trzepaczką, dodać pieczarki i gotować około 10 min na małym ogniu często mieszając. Pod koniec gotowania dodać groszek, rozdrobniony kalafior i œmietanę. Sos połączyć z posiekanym koperkiem, doprawić do smaku. Podawać do drobiu.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Sos a la Sobieski
Sos a la Sobieski
Sos a la?sarzowa
Sos a la Radziwiłł
SOS La Bouche
Sos cebulowy a la soubise
Sos cebulowy a la soubise
La Cinquantaine
85 Pan Samochodzik i Wyspa Sobieszewska
COMPRÉHENSION ORALE LOISIRS II, 05 Aimez vous la poésie
Amiens la Cirque
2 La Tumba de Huma
La setta carismatica
LA cw3
debussy La fille aux cheveux de lin

więcej podobnych podstron