Sos a la cesarzowa
Sk艂adniki na 4 porcje:
szklanka Majonezu dekoracyjnego WINIARY
2 ma艂e cebulki dymki
艂y偶ka mas艂a
p贸艂 艂y偶eczki cukru
3 pieczarki
bia艂ko jaja ugotowanego na twardo
2 艂y偶ki bia艂ego wytrawnego wina
p贸艂 艂odygi selera naciowego
sok z cytryny do smaku
s贸l
pieprz
Cebulki obierz, pokr贸j i sma偶 na ma艣le posypuj膮c cukrem. P贸藕niej odstaw do wystudzenia. Pieczarki i seler oczy艣膰 i razem z bia艂kiem ugotowanego na twardo jaja do艣膰 drobno posiekaj.
Wszystkie sk艂adniki po艂膮cz z majonezem, wcze艣niej wymieszanym z winem.
Na koniec sos dopraw do smaku sol膮, pieprzem i sokiem z cytryny. Podawaj na zimno do mi臋s i jarzyn.